CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1971
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1971
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1971

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1971

Vin 1971 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

1er Grand Cru Classé A

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100 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

5 / 5
Michael Broadbent avril - 2002
Michael Broadbent
Doux, parfumé, élégant, stylé, charmant. Mon meilleur vin au dîner Cheval Blanc (incluant les 47, 59, 61, 64 et 70).
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94 / 100
Jean-Marc Quarin mai - 2000
Jean-Marc Quarin
 Non décanté. Couleur rouge sombre. Intensité moyenne. Evoluée. Nez très fin. Complexe. Orange. Pain d'épices. Citron. Pamplemousse. Fraise des bois. Caramel. Attaque nette et souple, se développant sur une structure très, très suave. Très lente évolution complexe et douce, presque sucrée. Finale sur un tanin fin et subtil, totalement surprenant de gras pour un cabernet franc. Rendement 18 hl/ha.
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91 / 100
Wine Spectator février - 1991
Wine Spectator
Un vin plutôt charnu et riche avec une abondance de saveurs de fruits développées. Centre rubis profond avec un bord grenat, et arômes légers de tomate mijotée, de tabac et de zeste d'orange ; corsé, avec des saveurs veloutées de tomate et de tabac et une belle finale soyeuse.
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91 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider juin - 2015
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
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90 / 100
Franck Dubourdieu
Franck Dubourdieu
(Ed 09-2007)
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20 / 20
Jancis Robinson janvier - 2017
Jancis Robinson
Magnum servi à l'aveugle initialement aux côtés du Monte Bello 1971. Merveilleusement doux, rond et aromatique floral avec une texture magnifiquement lisse. Un vin brillant, même s'il n'est pas un blockbuster, et celui qui m'a été donné à l'aveugle par le propriétaire Jacques Hébrard lorsque j'ai visité le château lors de mes recherches pour The Great Wine Book en 1981. Je suis ravi de pouvoir ajouter une note de dégustation à notre base de données - même si elle est sans doute plus enthousiaste qu'explicative. Toujours solide.
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Millésime Vin  1971
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé A, il occupe une place singulière dans l’histoire du vignoble bordelais, tant par la constance exceptionnelle de sa qualité que par la singularité de son terroir et de son encépagement. Situé à la frontière naturelle entre Saint-Émilion et Pomerol, le domaine bénéficie d’une mosaïque de sols rare à Bordeaux, mêlant graves, argiles et sables.

Le vignoble de Château Cheval Blanc s’étend sur environ 39 hectares, divisés en de nombreuses parcelles distinctes, chacune vinifiée séparément afin de préserver l’expression de son terroir. L’encépagement, dominé par le Cabernet Franc, complété par le Merlot et une faible proportion de Cabernet Sauvignon, constitue une exception à Saint-Émilion et confère aux vins une structure élancée, une fraîcheur naturelle et une remarquable capacité de vieillissement.

La philosophie du domaine repose sur une viticulture parcellaire extrêmement précise, des rendements maîtrisés et des vinifications conduites avec exigence et retenue. L’élevage accompagne le vin sans jamais masquer la pureté du fruit ni la complexité du terroir. Les vins de Château Cheval Blanc se distinguent par leur équilibre rare entre intensité, finesse et profondeur aromatique.

Parmi les millésimes emblématiques figurent notamment Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, régulièrement salués pour leur longévité et leur élégance.

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