CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2001
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2001
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2001

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2001

Vin 2001 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

L'assemblage du Cheval Blanc 2001 est composé de 68% de merlot et seulement 32% de Cabernet Franc. Une année sans accros dans les vignoble du Château malgré les excès de chaleur au cours de l'été. A la dégustation le Cheval Blanc 2001 est un vin complet et frais. Le fruit est bien présent en bouche avec de beaux tannins. A boire dès maintenant ou à conservé encore plusieurs années en cave.

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100 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

100 / 100
Jeannie Cho Lee novembre - 2014
Jeannie Cho Lee
Cheval Blanc puissant, intense et voluptueux qui est le meilleur rouge de Bordeaux de ce millésime. Le vin est complet avec un mélange d'herbes, de mûre, de prune et une pointe de truffe noire. Le palais explose de saveur sans aucune lourdeur ni effort - parfaitement fluide du début à la fin. Finale persistante qui s'attarde pendant plus de 20 secondes.
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97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider février - 2024
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Continuant de s'améliorer, vous trouvez ici tout ce qui fait la grandeur de Cheval Blanc. Soyeux, sensuel et complexe, le vin démarre avec son déploiement de fleurs, de cerises, de menthe et de fruits bleus. Le palais est opulent, aérien et élégant, se terminant par des couches de fruits polis et veloutés. Il n'y a pas de meilleure affaire pour un Cheval Blanc avec de l'âge sur le marché aujourd'hui. À déguster de 2024 à 2050.
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95 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux juin - 2021
Jane Anson - Inside Bordeaux
Tanins souples et nuancés avec des notes de safran, de cendre froide et de violette. Extrêmement charmeur, ce vin met en valeur tant de choses que Cheval Blanc fait si bien – nuance, élégance, précision, chair, fruits soyeux avec de la menthe fraîchement écrasée et de l'eucalyptus en finale.
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94 / 100
La Revue du Vin de France février - 2007
La Revue du Vin de France
Magazine RVF Le nez est sanguin, stylisé. Structurée par 40 % de cabernet franc, la bouche affiche des tanins encore un peu fermes, mais élancés, et associe densité et fraîcheur. Encore vigoureux, avec de l’allonge, ce millésime commence à peine à dévoiler des notes secondaires de cèdre.
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93 / 100
Adrian van Velsen - vvWine novembre - 2016
Adrian van Velsen - vvWine
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17,5/20
Jancis Robinson mars - 2012
Jancis Robinson
Rouge moyen. Nerveux et lisible mais un peu faible et pas aussi convaincant lorsqu'il est dégusté immédiatement après le Latour 2001.
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Millésime Vin  2001
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé A, il occupe une place singulière dans l’histoire du vignoble bordelais, tant par la constance exceptionnelle de sa qualité que par la singularité de son terroir et de son encépagement. Situé à la frontière naturelle entre Saint-Émilion et Pomerol, le domaine bénéficie d’une mosaïque de sols rare à Bordeaux, mêlant graves, argiles et sables.

Le vignoble de Château Cheval Blanc s’étend sur environ 39 hectares, divisés en de nombreuses parcelles distinctes, chacune vinifiée séparément afin de préserver l’expression de son terroir. L’encépagement, dominé par le Cabernet Franc, complété par le Merlot et une faible proportion de Cabernet Sauvignon, constitue une exception à Saint-Émilion et confère aux vins une structure élancée, une fraîcheur naturelle et une remarquable capacité de vieillissement.

La philosophie du domaine repose sur une viticulture parcellaire extrêmement précise, des rendements maîtrisés et des vinifications conduites avec exigence et retenue. L’élevage accompagne le vin sans jamais masquer la pureté du fruit ni la complexité du terroir. Les vins de Château Cheval Blanc se distinguent par leur équilibre rare entre intensité, finesse et profondeur aromatique.

Parmi les millésimes emblématiques figurent notamment Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, régulièrement salués pour leur longévité et leur élégance.

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