CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1997
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1997
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1997

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1997

Vin 1997 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

Le millésime 1997 du Château Cheval Blanc est très satisfaisant. Avec un assemblage de 83% de merlot et seulement 17% de cabernet franc, ce vin offre à la dégustation, des arômes de grillé et de fruits rouges mûrs avec un peu d'exotisme avec des parfums de noix de coco. Un millésime globalement difficile dans la région mais une réussite du côte du Château Cheval Blanc avec son élégance.

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85-89 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

89 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
5 / 5
Michael Broadbent novembre - 2001
Michael Broadbent
Intensité, élégant, bonne longueur. Doux, délicieux. Un plaisir à boire seul.
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87 / 100
Wine Spectator janvier - 2000
Wine Spectator
Jolis arômes de fruits mûrs, café et chêne toasté. Corps moyen à plein, avec une bonne structure de tanins et une finale moyenne. Un peu austère. Trop de bois ? Laissez un peu de temps à ce vin.
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87 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate avril - 2000
Robert PARKER - The Wine Advocate
Un style séduisant et parfumé de Cheval Blanc, avec une densité et un poids modérés, ce 1997 immédiatement attrayant présente un nez exotique de noix de coco, de prunes, de liqueur de cerise et de chêne doux et grillé. La personnalité séduisante du vin s'accompagne d'une belle souplesse, d'une faible acidité, d'un corps moyen et d'une buvabilité immédiate.
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Millésime Vin  1997
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé A, il occupe une place singulière dans l’histoire du vignoble bordelais, tant par la constance exceptionnelle de sa qualité que par la singularité de son terroir et de son encépagement. Situé à la frontière naturelle entre Saint-Émilion et Pomerol, le domaine bénéficie d’une mosaïque de sols rare à Bordeaux, mêlant graves, argiles et sables.

Le vignoble de Château Cheval Blanc s’étend sur environ 39 hectares, divisés en de nombreuses parcelles distinctes, chacune vinifiée séparément afin de préserver l’expression de son terroir. L’encépagement, dominé par le Cabernet Franc, complété par le Merlot et une faible proportion de Cabernet Sauvignon, constitue une exception à Saint-Émilion et confère aux vins une structure élancée, une fraîcheur naturelle et une remarquable capacité de vieillissement.

La philosophie du domaine repose sur une viticulture parcellaire extrêmement précise, des rendements maîtrisés et des vinifications conduites avec exigence et retenue. L’élevage accompagne le vin sans jamais masquer la pureté du fruit ni la complexité du terroir. Les vins de Château Cheval Blanc se distinguent par leur équilibre rare entre intensité, finesse et profondeur aromatique.

Parmi les millésimes emblématiques figurent notamment Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010, régulièrement salués pour leur longévité et leur élégance.

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