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yquem d 1914
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Photo non contractuelle

Note Sodivin

85-89 / 100

Bon

Disponibilité 1 bouteille
4 978,00 € TTC 4 148,33 € HT
Infos produit

1er Cru Classé Supérieur

Avis d'expert
4 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent

(08-1998) Lively et belle couleur, très curieux, ton nez highish, chocolat, vanille, puis un peu maladif; également bizarre Peach-goût de la peau. Finale très sèche.

19.5/20
Jancis Robinson
Jancis Robinson
Caractéristiques
Millésime Vin 1914
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château d'Yquem
Pays France
Informations château
Château d'Yquem

Château d\'Yquem

Le Château d'Yquem est un domaine viticole bordelais de grande renommé. Le Château produit principalement un grand vin linquoreux ainsi qu'un vin blanc nommé "Y".


Depuis 1593, le Château d’Yquem parfait et transmet son savoir faire. C’est ainsi qu’il se hisse seul au rang de Premier Cru Supérieur au sein du classement de 1855. Les autres Sauternes et Barsac classés occupent les rangs de Premier Cru Classé et Deuxième Cru Classé. Précédemment dans la famille Lur Saluces, Château d’Yquem appartient depuis 1997 au groupe LVMH.


Dans un souci d’excellence, Yquem ne commercialise pas son vin si la qualité n'est pas jugée suffisante. C’est ainsi que de grands millésimes marquent l’histoire tels que 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001, 2009.


Les vins sont caractérisés par leur complexité due à une importante quantité de sucres résiduels et aux arômes apportés par le Botrytis Cinerea. Une acidité relativement haute aide à compenser le sucré. Une autre caractéristique pour laquelle le Château d'Yquem est renommé est sa longévité. Dans les bonnes années une bouteille ne présentera ses qualités exceptionnelles qu'après une ou deux décennies dans une cave, et avec du soin elle les gardera pour un siècle ou plus, y ajoutant de la complexité.



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