CHÂTEAU D'YQUEM 1968
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1968

CHÂTEAU D'YQUEM 1968

Vin 1968 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes

1er Cru Classé Supérieur

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85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

Capsule : Légèrement abîmée

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Etiquette : Très abîmée

Info : Château et millésime sur la capsule

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Niveau : Haute-épaule ( - )

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

16 / 20
Jancis Robinson octobre - 2005
Jancis Robinson
Profonde couleur fauve marmelade. Très légèrement mousey pour commencer sur le nez. Bouche très riche et très longue, mais un peu de sécheresse à la fin. Pas complet, un peu dentelée. 16 et sans doute proche de son pic.
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93 / 100
Autre octobre -
Autre
(2016) Izak Litwar / Le plus important critique scandinave de Bordeaux Seulement 10% de la récolte est devenue Grand Vin. Brun pâle. C'était intense et fort avec un arôme de caramel au nez et au palais. Début un peu acide sur le palais, mais progressivement devenu plus harmonieux dans le verre. Malgré des conditions climatiques à peine bonnes, ce millésime a produit un vin puissant et excellent, qui devrait durer 10 ans de plus.
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Millésime Vin  1968
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Le Château d'Yquem est un domaine viticole bordelais de grande renommé. Le Château produit principalement un grand vin liquoreux ainsi qu'un vin blanc nommé "Y".

Depuis 1593, le Château d’Yquem parfait et transmet son savoir-faire. C’est ainsi qu’il se hisse seul au rang de Premier Cru Supérieur au sein du classement de 1855. Les autres Sauternes et Barsac classés occupent les rangs de Premier Cru Classé et Deuxième Cru Classé. Précédemment, dans la famille Lur Saluces, Château d’Yquem appartient depuis 1997 au groupe LVMH.

Dans un souci d’excellence, Yquem ne commercialise pas son vin si la qualité n'est pas jugée suffisante. C’est ainsi que de grands millésimes marquent l’histoire tels que 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001, 2009.

Les vins sont caractérisés par leur complexité due à une importante quantité de sucres résiduels et aux arômes apportés par le Botrytis Cinerea. Une acidité relativement haute aide à compenser le sucré. Une autre caractéristique pour laquelle le Château d'Yquem est renommé est sa longévité. Dans les bonnes années, une bouteille ne présentera ses qualités exceptionnelles qu'après une ou deux décennies dans une cave, et avec du soin elle les gardera pour un siècle ou plus, y ajoutant de la complexité.

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