CHÂTEAU D'YQUEM 1980
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CHÂTEAU D'YQUEM 1980
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1980

CHÂTEAU D'YQUEM 1980

Vin 1980 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes

En Sauternais et au Château d'Yquem, les vendanges ont été retardés. En résulte de très beaux vins, très concentrés et où le fruit est très présent en bouche. D'après l'expert en vin Robert Parker, Yquem a produit son plus grand vin depuis les millésimes 1975 et 1976. Sa maturité et prévu de nos jours jusqu'en 2035. Une belle dégustation qui s'annonce pour les amoureux de Sauternes.

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90-94 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider juillet - 2011
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Quand les attentes sont faibles, c'est toujours une bonne surprise quand un vin se comporte beaucoup mieux que prévu. Ce vieux millésime d'Yquem offrait un parfum captivant rempli d'abricots mûrs, d'ananas, de miel, de vanille, de nectarines, de noix caramélisées et de pêches épicées. Mûr, doux et concentré avec de délicieux fruits tropicaux nappés de miel en finale riche, c'est probablement l'une des meilleures affaires pour une bouteille mature de Château d'Yquem sur le marché aujourd'hui. C'était ma dernière bouteille. Une fin parfaite pour une excellente caisse de vin de Sauternes.
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93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate janvier - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
Cette année est un exemple parfait d'un millésime qui était bien meilleur pour les vins doux de Barsac et Sauternes que pour les vins rouges. Yquem a produit son plus grand vin depuis les deux titans de 1975 et 1976. Doré moyen, avec un bouquet ample, opulent, miellé, boisé, floral et de fruits tropicaux, ce vin est riche et concentré, possède une très bonne acidité, beaucoup de botrytis et une finale époustouflante. C'est une grande réussite, et il continue d'évoluer à un rythme d'escargot.
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90 / 100
Franck Dubourdieu janvier -
Franck Dubourdieu
(9-2007)
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89 / 100
Jean-Marc Quarin octobre - 2014
Jean-Marc Quarin
Couleur cuivrée. Nez fruité et grillé. Si l’attaque est plaisante, le vin devient plus simple dans son développement tout en restant savoureux. Longueur moyenne.
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86 / 100
Wine Spectator mai - 1999
Wine Spectator
Une bonne année pour Sauternes, un très bon millésime pour Yquem. Frais, avec des notes de citron, de pamplemousse et de coing, c'est charmant et sympathique, avec des tons de miel mais pas beaucoup de concentration botrytisée.
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91 / 100
Autre mai - 2025
Autre
Le d'Yquem 1980 est de couleur or-ambrée moyenne. Des notes délicates et matures de cigares non fumés et de feuilles de thé mènent à un soupçon de caramel et de champignons sauvages. Le palais de corps moyen est savoureux, avec des notes de citronnelle et une belle fraîcheur, finissant poivré. Le sucre résiduel est de 94 g/l. Quand boire : 2024 à 2034
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Millésime Vin  1980
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d’Yquem est une référence absolue des grands vins liquoreux et occupe une place unique dans l’histoire viticole de Bordeaux. Situé au cœur de l’appellation Sauternes, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels favorisant le développement du botrytis cinerea. Lors du classement officiel de 1855, Château d’Yquem obtient un statut sans équivalent en étant consacré Premier Cru Supérieur, distinction unique parmi les grands crus classés.

L’identité de Château d’Yquem repose sur une exigence extrême à chaque étape de production : rendements très faibles, vendanges par tries successives et sélection rigoureuse des raisins. Longtemps propriété de la famille Lur Saluces, le domaine appartient depuis 1997 au groupe LVMH, qui a fait le choix de préserver l’indépendance technique et l’exigence historique du château.

Dans les grandes années, Château d’Yquem donne naissance à des millésimes devenus emblématiques, tels que le vin de 1908 au millésime 1921, tenu pour son sommet, en passant par 1928 et 1929 qui referment une décennie faste, puis le vin de 1937 et le millésime 1963, illustrant une capacité de vieillissement exceptionnelle, pouvant s’étendre sur plusieurs décennies, voire au-delà.

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