CHÂTEAU D'YQUEM 1945
CHÂTEAU D'YQUEM 1945
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1945 CHÂTEAU D'YQUEM 1945

Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes

1er Cru Classé Supérieur

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100 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 2014
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ne laissez pas son apparence de porto Tawny vous rebuter. Le bouquet est si ridiculement délimitée et pur qu'il fera que d'autres Sauternes dans son champ d'application paraissent ordinaires. Les arômes courent sur le verre: marmelade d'orange de Séville, de coing, de pétales de rose fanée et un vieux bureau antique. La bouche est parfaite. L'équilibre est extraordinaire, l'acidité tranche sans effort à travers la peau confite des oranges et coings. Une subtile solution saline livre une saveur chatoyante avec une finition cristalline. En goûtant à nouveau la bouteille deux heures plus tard, il a perdu absolument rien de son énergie. Je pourrais un jour boire un sauternes égal au Yquem 1945 mais je ne pourrais jamais boire un meilleur sauternes.
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100 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider décembre - 2013
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
En couleur, ce vin de près de 70 ans arborait du cuivre aux reflets orangés. Avec le temps, environ 30 minutes, des arômes d'orange confite, de caramel, de sucre brûlé, d'ananas grillé, de miel et de noix se sont levés du verre pour créer le parfum. Doux, luxuriant et sucré, le vin laisse sur votre palais un riche sillage de maïs au caramel, de brioche, d'orange rôtie, d'épices, de caramel au beurre, d'ananas grillé et de sensations de vanille. Il n'a pas le même niveau de concentration, de complexité ou de texture exotique que le légendaire 1937, mais il s'en rapproche. C'était ma première fois avec ce millésime. J'espère que ce ne sera pas mon dernier.
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100 / 100
Falstaff février - 2019
Falstaff
Ambre fort avec des reflets rougeâtres, nez de miel exotique, fruit de la passion, raisins secs et figues. Caramel et figues sèches en bouche, grande et sublime profondeur aromatique, un feu de botrytis épicé caractéristique en arrière-goût, une douceur fine, une finale soyeuse, des heures plus tard, l'arôme du miel le plus fin dans le verre vide. Vin de rêve, c'est à juste titre l'un des plus grands liquoreux de tous les temps. Pierre Moser
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20 / 20
Jancis Robinson novembre - 2021
Jancis Robinson
Ambre brunâtre très foncé. Riche et étagé. Incroyablement doux, puis amer et zeste d'agrumes. Confiture d'Oxford ? Compote d'abricot. Très dense. Propre et très long. Une légère amertume. Crème pâtissière. De mieux en mieux dans le verre.
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Millésime Vin  1945
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Le Château d'Yquem est un domaine viticole bordelais de grande renommé. Le Château produit principalement un grand vin liquoreux ainsi qu'un vin blanc nommé "Y".

Depuis 1593, le Château d’Yquem parfait et transmet son savoir-faire. C’est ainsi qu’il se hisse seul au rang de Premier Cru Supérieur au sein du classement de 1855. Les autres Sauternes et Barsac classés occupent les rangs de Premier Cru Classé et Deuxième Cru Classé. Précédemment, dans la famille Lur Saluces, Château d’Yquem appartient depuis 1997 au groupe LVMH.

Dans un souci d’excellence, Yquem ne commercialise pas son vin si la qualité n'est pas jugée suffisante. C’est ainsi que de grands millésimes marquent l’histoire tels que 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001, 2009.

Les vins sont caractérisés par leur complexité due à une importante quantité de sucres résiduels et aux arômes apportés par le Botrytis Cinerea. Une acidité relativement haute aide à compenser le sucré. Une autre caractéristique pour laquelle le Château d'Yquem est renommé est sa longévité. Dans les bonnes années, une bouteille ne présentera ses qualités exceptionnelles qu'après une ou deux décennies dans une cave, et avec du soin elle les gardera pour un siècle ou plus, y ajoutant de la complexité.

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