CHÂTEAU D'YQUEM 1955
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1955

CHÂTEAU D'YQUEM 1955

Vin 1955 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes
100 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

20 / 20
Autre
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Vinum Wine Magazine (10/2003) Aujourd'hui j'ajouterais au 2008 le 2007 cité plus haut, pas tout à fait aussi dense et puissant, mais d'une précision et d'une finesse absolument bluffantes. Yquem en particulier et Sauternes en général ont produit ces dernières années des vins d'une qualité et d'un type uniques au monde. 2007 est le point culminant préliminaire. Ce vin mérite également d'être laissé au repos, même si les Sauternes de ces dernières années se dégustent pratiquement dès le premier jour de leur vie, à l'instar des grands champagnes. Et pourtant ils peuvent mûrir éternellement et développer ensuite la complexité qui caractérise le grand 1955, que je place avant le mythique millésime 1937. Heureux qui en possède une bouteille !
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97 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
19 / 20
Jancis Robinson février - 2008
Jancis Robinson
Très cuivre foncé. Nez riche, amandes, richesse énorme. Très long et beau. Rond et voluptueux.
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5 / 5
Michael Broadbent septembre - 1998
Michael Broadbent
Semblait trop profond pour un millésime des années 1950; costaud, classique, du nez caramélisé; doux, pleine, entièr, l'acidité masqués, excellente finition.
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Millésime Vin  1955
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Le Château d'Yquem est un domaine viticole bordelais de grande renommé. Le Château produit principalement un grand vin liquoreux ainsi qu'un vin blanc nommé "Y".

Depuis 1593, le Château d’Yquem parfait et transmet son savoir-faire. C’est ainsi qu’il se hisse seul au rang de Premier Cru Supérieur au sein du classement de 1855. Les autres Sauternes et Barsac classés occupent les rangs de Premier Cru Classé et Deuxième Cru Classé. Précédemment, dans la famille Lur Saluces, Château d’Yquem appartient depuis 1997 au groupe LVMH.

Dans un souci d’excellence, Yquem ne commercialise pas son vin si la qualité n'est pas jugée suffisante. C’est ainsi que de grands millésimes marquent l’histoire tels que 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001, 2009.

Les vins sont caractérisés par leur complexité due à une importante quantité de sucres résiduels et aux arômes apportés par le Botrytis Cinerea. Une acidité relativement haute aide à compenser le sucré. Une autre caractéristique pour laquelle le Château d'Yquem est renommé est sa longévité. Dans les bonnes années, une bouteille ne présentera ses qualités exceptionnelles qu'après une ou deux décennies dans une cave, et avec du soin elle les gardera pour un siècle ou plus, y ajoutant de la complexité.

>> Retrouvez sur cette page tous les crus classés de Sauternes

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