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2003 CHATEAU RAYAS Rouge 2003
Un petit vignoble d'une dizaine d'hectares, au coeur des bois, planté sur un sol sablonneux très pauvre produisant des vins d'une grande finesse. Les cépages y sont : Grenache pour le rouge Grenache
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Le Rayas 2003 Chateauneuf du Pape continue à prendre de la force et attend maintenant d'être le meilleur millésime depuis la monumentale 1995. rubis profond à la jante avec ce classique nez Rayas de fleurs, de liqueur de kirsch, framboises noires, de pierre concassée et de minéraux, le vin est dense et concentré, avec une large bouche savoureux, tanins doux et soyeux encore, un persistance fabuleux, et une finition de blockbuster qui ne finit pas. C'est un Rayas profonde qui semble suggérer que Emmanuel Reynaud a finalement compris ce terroir d'un climat froid dans une région climat chaud.
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(2006) «Seulement» 14% d'alcool. Éclat merveilleux et arôme qui remplit la tête. Au début, un grenache simple et sucré - mais c'est trompeur. En fait, une complexité et des couches énormes: confiture de framboises, épices indiennes capiteuses, soupçon d'olive noire, terre. Belle harmonie et douceur en bouche. Délicat mais pas en manque d'intensité, et malgré le millésime et l'appellation, un vin qui séduit avant tout les amateurs de Bourgogne. Plus il s'ouvre, plus les saveurs deviennent Rhônish, et plus la structure est délicate et atypique.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2003
Région
Rhône
Appellation
Châteauneuf du Pape
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Le domaine Rayas est situé au sud de la région Rhône. Acheté en 1980 par Albert Reynaud, quatre générations de vignerons se sont succédé pour que ce petit domaine familial de 10 hectares gravisse les échelons et produisent de grands vins. Le domaine produit ses vins sous l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Aujourd'hui le domaine Rayas est géré et dirigé par Emmanuel Reynaud, arrière-petit-fils d'Albert Reynaud. Il exploite également le Domaine des Tours et Fonsalette achetés par son père Jacques Reynaud il y a plusieurs années. Sous l'appellation Châteauneuf-du-Pape, le domaine cultive les cépage Grenache pour les vins rouges ainsi que pour les vins blancs avec la Clairette.
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