CHÂTEAU RAYAS Rouge 2007
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CHÂTEAU RAYAS Rouge 2007
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2007

CHÂTEAU RAYAS Rouge 2007

Vin 2007 Rhône Châteauneuf du Pape

Fenêtre de dégustation optimale : 2016 - 2035

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100 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

20 / 20
La Revue du Vin de France janvier - 2020
La Revue du Vin de France
99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider novembre - 2019
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Tout simplement une expérience de dégustation incroyable du nez au palais. Sacré nom ! Le parfum envoûtant suffit amplement à lancer les choses. Mais en bouche, où le vin brille vraiment, ce sont les vagues infinies de notes douces et mûres de kirsch et de cerise qui vous arrêtent net. Imaginez couche après couche d'élégance et de pureté et vous ne commencez qu'à comprendre de quoi il s'agit. Non décanté, ce qui était une erreur mineure car le vin s'est bonifié de plus en plus dans le verre, gagnant en complexité et en douceur. C'est cela, le grand vin !
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19 / 20
Jancis Robinson décembre - 2008
Jancis Robinson
Nous avons goûté trois ingrédients différents dans ce qui sera certainement un vin très célèbre. Le premier provenait du u00ABcœur de Rayasu00BB sur des sols argileux autour de la cave. Il était nettement plus léger que le Pignan à ce stade au nez mais exceptionnellement riche en poids, tout en réussissant à être vif, doux et transparent aussi - comme l'avait été le Fonsalette beaucoup plus développé. Le deuxième foudre, rempli de vin issu des sols encore plus argileux de Couchon, a livré un vin avec une énergie électrique mais qui pour le moment était plus introverti, tandis que le troisième était le lot vendangé en premier qui avait même une note verte avec la richesse et les arômes animaux au nez mais au palais était extraordinairement doux et concentré - pourtant était probablement le plus charnu des trois. En fait, l'intensité du fruit mûr était telle que je n'ai pratiquement pas remarqué de tanins dans les deux premiers échantillons.
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95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate février - 2017
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le Châteauneuf-du-Pape 2007 était légèrement plus impressionnant dans sa jeunesse, et il a perdu pas mal de couleur et est plus direct que prévu. Néanmoins, c'est toujours un beau Rayas élégant qui offre des notes classiques de framboise, jardin fleuri, confiture de fraises et garrigue. Moyennement à plein en bouche, séduisant et élégant au palais, avec ce style sans couture rarement trouvé en dehors de cette adresse, à déguster à tout moment au cours de la prochaine décennie ou plus.
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Millésime Vin  2007
Région Rhône
Appellation Châteauneuf du Pape
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Rayas
Château Rayas
Château Rayas

Le Domaine Rayas est situé au sud de la vallée du Rhône, au cœur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Fondé par Albert Reynaud et transmis sur quatre générations, ce domaine familial confidentiel s’étend sur seulement 10 hectares et s’est imposé comme une référence majeure des grands vins du Rhône.

Longtemps dirigé par Emmanuel Reynaud, récemment disparu, le domaine perpétue aujourd’hui son héritage et sa vision singulière du vin. La famille Reynaud est également à l’origine du Domaine des Tours et du Château de Fonsalette. À Rayas, le Grenache est le cépage unique des vins rouges, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir de Grenache et de Clairette, dans un style marqué par la finesse, la pureté et l’expression du terroir.

Parmi les millésimes emblématiques de Rayas figurent notamment les Rayas 1990, Rayas 2006, Rayas 2007,  Rayas 2009 et Rayas 1989 références incontournables de Châteauneuf-du-Pape.

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