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2011
CHATEAU RAYAS Blanc 2011
Un petit vignoble d'une dizaine d'hectares, au coeur des bois, planté sur un sol sablonneux très pauvre produisant des vins d'une grande finesse. Les cépages y sont : Grenache pour le rouge Grenache et Clairette pour le blanc
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L'avis des experts
50% Grenache Blanc, 50% Clairette. Nez plutôt réduit quand je l'ai dégusté en cuve mais évidemment fin. Notes de miel et légèrement lourd au palais à ce stade. Épicé et très serré en effet. Emmanuel Reynaud dit que c'est la dernière semaine où vous pouvez le déguster avant qu'il ne le mette en bouteille la semaine suivante.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2011
Région
Rhône
Appellation
Châteauneuf du Pape
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Fondé en 1880 et transmis depuis dans la même famille, le Château Rayas occupe une place singulière à l'appellation Châteauneuf-du-Pape : son grand vin rouge est un Grenache pur, élevé sans bois neuf dans de vieux foudres, sur un terroir de sables fins qui lui donne finesse et fraîcheur plutôt que puissance. Le vin blanc de Rayas, rare, associe Grenache blanc et Clairette.
Les bouteilles proposées ici vont des grandes années solaires — le vin de 1988 et le millésime 1990 — au retour au sommet des années 2000, avec l'année 2006, le vin de 2010 et un 2011 plus accessible, en passant par le 2000. Autant de facettes d'un domaine devenu l'une des références les plus recherchées du sud du Rhône.
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