JEAN-LOUIS CHAVE Cuvée Cathelin 1990
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1990

JEAN-LOUIS CHAVE Cuvée Cathelin 1990

Vin 1990 Rhône Hermitage Rouge
100 / 100 Noté par 2 experts

Etiquette : Légèrement abîmée

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11 208,33 € HT 11 208,33 € TTC
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L'avis des experts

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider juillet - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Un nectar époustouflant ! J'ai dégusté ce vin plusieurs fois et je n'ai jamais été vraiment impressionné, en partie à cause du traitement du bois. Évidemment, le secret n'était pas d'attendre 27 ans car je ne pouvais pas croire à quel point c'était extraordinaire ! Truffe, sous-bois humide, cerises noires, terre, épices, poivre et herbes ne font que commencer la fête ! Il y a une texture opulente insensée, une concentration formidable et une finale qui ne cesse jamais. Voluptueux par nature, mais pur, sexy et royal, ce bijou est hors normes.
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100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate avril - 2002
Robert PARKER - The Wine Advocate
À boire entre 2011 et 2050.
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Millésime Vin  1990
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Le domaine Jean Louis Chave, est le joyau d’une famille pluri centenaire. Jean Louis Chave est la sixième génération de vigneron de ce domaine. Le domaine est renommé pour ses vins en Hermitage de très haute qualité. Situé au Nord de la région Rhône, le domaine comprend un vignoble de 10 hectares pour la production de ses vins rouges ; dont une parcelle de très vieilles vignes Les Roucoules, une autre de 80 ans d’âge Les Bessards, des vignes relativement jeunes à l’Ermite, extrêment vieilles à Péléat et aux Beaumes, et des vignes de 50 ans au Méal. 

Chacun de ces vignobles produit un vin aux palettes d’arômes, de texture et de saveurs légèrement différentes, mais la "somme des parties" est nettement plus intéressante que chaque cuvée prise individuellement. L'Hermitage rouge du domaine Chave devient éblouissant après plusieurs années de garde. Ample et concentré, magnifiquement complexe et racé, il développe une vaste palette d'arômes allant du cassis au fumé, en passant par des notes de pruneau et d'épices.

Le blanc, du domaine Chave développe des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, d'une rare onctuosité, dispose d'un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Ces Hermitages s'imposent, par leur fraicheur, leur équilibre, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres.

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