CHÂTEAU D'YQUEM 2005
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CHÂTEAU D'YQUEM 2005
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2005

CHÂTEAU D'YQUEM 2005

Vin 2005 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes

Le millésime 2005 est un grand millésime en Bordeaux rouge mais aussi du côté des Sauternes. Ce millésime livre un Château d'Yquem 2005 de grande qualité avec son identité et un caractère bien affirmé. Il peut être dégusté ou être conservé plusieurs décennies.

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100 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

20 / 20
Bettane et Desseauve
Bettane et Desseauve
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98 / 100
Jean-Marc Quarin mai - 2014
Jean-Marc Quarin
 Couleur dorée aux reflets verts. Nez intense, subtil et finement vanillé. Superbe entrée en bouche puis le vin se développe ample, fondant, puissant et riche au milieu avant de s’achever sur une grande finale savoureuse, fraîche, vanillée et très longue. C’est très très bon !
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97 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate août - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le d'Yquem 2005 de couleur citron-or pâle à moyenne s'ouvre sur un nez provocateur, teinté de minéralité et de terre, de poussière de craie, de galets humides et de champignons sauvages séchés sur un cœur d'abricots chauds, de mangue verte, de pain d'épices au miel, de gingembre et de pamplemousse rose plus des effluves de nid d'abeilles, de fleurs d'oranger et de safran. Le palais confirme que le vin est encore un peu fermé et replié, offrant des aperçus magnifiquement douloureux des couches étroitement enroulées et complexes structurées avec une ligne d'acidité vive et une texture merveilleusement crémeuse, finissant incroyablement long et parfumé. Cette bombe aromatique décadente a encore besoin de cinq à sept bonnes années en bouteille avant d'être prête à exploser, mais oh quel spectacle elle donnera alors !
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97 / 100
Jeannie Cho Lee juin - 2017
Jeannie Cho Lee
97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider novembre - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Millésime Vin  2005
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d’Yquem est une référence absolue des grands vins liquoreux et occupe une place unique dans l’histoire viticole de Bordeaux. Situé au cœur de l’appellation Sauternes, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels favorisant le développement du botrytis cinerea. Lors du classement officiel de 1855, Château d’Yquem obtient un statut sans équivalent en étant consacré Premier Cru Supérieur, distinction unique parmi les grands crus classés.

L’identité de Château d’Yquem repose sur une exigence extrême à chaque étape de production : rendements très faibles, vendanges par tries successives et sélection rigoureuse des raisins. Longtemps propriété de la famille Lur Saluces, le domaine appartient depuis 1997 au groupe LVMH, qui a fait le choix de préserver l’indépendance technique et l’exigence historique du château.

Dans les grandes années, Château d’Yquem donne naissance à des millésimes devenus emblématiques, tels que Château d’Yquem 1908, Château d’Yquem 1921, Château d’Yquem 1945, Château d’Yquem 1949, Château d’Yquem 1967, Château d’Yquem 2009, illustrant une capacité de vieillissement exceptionnelle, pouvant s’étendre sur plusieurs décennies, voire au-delà.

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