CHÂTEAU ANGELUS 2007
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CHÂTEAU ANGELUS 2007
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CHÂTEAU ANGELUS 2007
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Commentaire de dégustation : En juillet et en août la vigne fait l’objet d’un suivi très particulier, sur mesure, afin de compenser les conditions climatiques peu favorables du début de l’été. Le très beau temps du mois de septembre offre de superbes conditions de maturation : les saveurs et les arômes se développent, les tannins s’affinent. Les dégustations font ressortir des couleurs très profondes, de beaux arômes de fruits avec des notes minérales et des textures soyeuses et fraîches. La finale est longue et pure.

Cépage /Assemblage : Merlot (62%), cabernet franc (38%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Boisé

Maturité : 2015 - 2030

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil

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Condition : Bonne

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L'avis des experts

94 / 100
Gilbert & Gaillard mai - 2008
Gilbert & Gaillard
Couleur intense. Nez de fruits noirs accompagné de notes vanillées. Bouche souple et charnue structurée par des tanins solides. Finale rafraîchissante avec des traces de tabac.
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93 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
93 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 2011
Jean-Marc Quarin
Couleur sombre intense est belle. Nez fruité, frais, mûr et réglissé aux nuances de noisettes et de truffes. Joli vin très fondant en bouche, avec un goût prononcé de réglisse de fleurs et de truffes. Bonne corpulence. Tannicité raffinée suivie d'une belle longueur et d'un caractère impossible à cracher. C'est superbe.
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Dégusté lors de la dégustation de 10 ans de BI Wine & Spirits, l'Angelus 2007 a un bouquet vraiment merveilleux avec des cerises noires, des fraises écrasées, des notes de fleur d'oranger et de cèdre qui contiennent beaucoup plus d'énergie que beaucoup de ses pairs. La bouche est très croquante et bien structurée à l'attaque. L'acidité est très bien jugée et la finale soyeuse et légèrement épicée dégage une impression de charme sans effort. Ici, tout se passe bien. Excellent. Dégusté en février 2017.Dégusté lors de la dégustation de 10 ans de BI Wine & Spirits, l'Angelus 2007 a un bouquet vraiment merveilleux avec des cerises noires, des fraises écrasées, des notes de fleur d'oranger et de cèdre qui contiennent beaucoup plus d'énergie que beaucoup de ses pairs. La bouche est très croquante et bien structurée à l'attaque. L'acidité est très bien jugée et la finale soyeuse et légèrement épicée dégage une impression de charme sans effort. Ici, tout se passe bien. Excellent. Dégusté en février 2017.
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Millésime Vin  2007
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Angelus
Château Angelus

Château Angelus a été promu Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion en 2012 (auparavant il était 1er grand cru classé B depuis 1954). Il se partage la tête du classement des Vins de Saint Emilion avec les Châteaux Ausone, Cheval Blanc et Pavie.

Le vignoble du Château Angelus se situe sur le pied de côte, un coteau abrupt orienté plein sud. Le sol argilo-calcaire repose sur une assise calcaire. L'encépagement est composé à environ 51% de merlot, 47% de cabernet franc et 2% de cabernet-sauvignon. Dans certaines années comme en 2003, la part du cabernet franc dépasse même celle du merlot ! Le vin mature 18 à 22 mois dans des barriques neuves. Depuis 2018, le château Angelus initie sa conversion au Bio qui devrait être achevée en 2023.

Les plus grands millésimes du château Angelus sont 1988, 1989, le millésime 1990, 1993 et le millésime 1994.

>> Lire notre article : "Classement de Saint Emilion - Grands Crus Classés"