ARMAND ROUSSEAU Clos de Bèze 2007
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ARMAND ROUSSEAU Clos de Bèze 2007
Si plusieurs bouteilles en stock la photo est non contractuelle et illustre l'état de conservation de la bouteille.
2007

ARMAND ROUSSEAU Clos de Bèze 2007

Vin 2007 Grand Cru Bourgogne Chambertin Grand Cru

A boire entre 2013 et 2030

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95-100 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate août - 2013
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2007 se boit magnifiquement en ce moment. Il a un bouquet pixelisé qui est totalement envoûtant – cassis, bergamote, touches de graines de grenade et une minéralité sous-jacente qui est divine. Le palais est parfaitement équilibré avec des tanins extrêmement fins. Il y a quelque chose de royal et d'assuré dans ce Clos-de-Bèze, avec une sensation de légèreté en bouche qui est ensorcelante. Cela satisfait à la fois les sens et flirte avec la profondeur.
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98 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2010
La Revue du Vin de France
 
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95 / 100
Wine Spectator avril - 2010
Wine Spectator
Des notes généreuses de cerise douce, myrtille, prune, minéral et épices s'accordent à une structure ferme et bien intégrée. Dense et velouté, vibrant et long, avec un arrière-goût pur de fruit et de minéral. Ce vin ne veut pas quitter la finale. Meilleur de 2014 à 2030.
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18 / 20
Jancis Robinson janvier - 2009
Jancis Robinson
Très dense et très épicé. Très capiteux. Le premier coup de massue dans cette cave | Magnifique séducteur complexe. Si dense et pourtant un équilibre merveilleux. Cerises amères, tanins très, très fins, fraîcheur merveilleuse | Fruit croquant, grande harmonie. L'excellence. Grande élévation également.
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Millésime Vin  2007
Classement Bourgogne - Grand Cru
Région Bourgogne
Appellation Chambertin Grand Cru
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

Le domaine Armand Rousseau à été fondé au début du 20 ème siècle par Armand Rousseau. Le domaine comprend plus de 15 hectares de vignes dont 8,5 hectares de grands crus et 3,8 hectares de premiers crus vinifiés en agriculture raisonnée. Les sols des vignobles sont calcaires et argilo-calcaires.

Le domaine Armand Rousseau produit six emblématiques Grands Crus de Bourgogne : le Chambertin, le Charmes Chambertin, le Chambertin Clos de Bèze, le Ruchottes Chambertin, le Mazy Chambertin et le Clos de la Roche.

L’élevage du vin se fait en fûts de chêne neuf à 100% pour le Chambertin Clos de Bèze. Le Clos Saint Jacques est mis en fûts entre 70% et 100% suivant le millésime. Tous les autres grands crus sont élevés en fût d’un vin. Les fûts proviennent de forêts de l’Allier et leur brûlage est moyen. La durée de l’élevage est de 20 mois au cours desquels deux soutirages sont effectués. La mise en bouteille à lieu généralement en avril après une légère filtration de propreté sur plaque afin de préserver le fruit délicat du Pinot Noir. La mise est faite par gravité, directement des fûts après assemblage.

Les vins du domaine Armand Rousseau sont de longue garde : 15 ans pour les premiers crus et 20 pour les grands crus.

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