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2007 CHÂTEAU CLIMENS 2007

Sauternes

Sauternes - 1er Cru Classé

Nouveau

Zoom

Photo non contractuelle

Note Sodivin

95-100 / 100

Excellent

2007 CHÂTEAU CLIMENS 2007

Sauternes

Sauternes - 1er Cru Classé

Condition Bonne

Disponibilité 11 bouteilles

120,00 € TTC 100,00 € HT

Etiquette Légèrement abîmée

Disponibilité 1 bouteille

114,00 € TTC 95,00 € HT

Infos produit

Maturité : 2010-2067

Avis d'expert

98 / 100

Jeff Leve - The Wine Cellar Insider

(06-2015) Servi en double aveugle, j'ai été choqué par la richesse, le gras et la concentration du vin d'aujourd'hui. Cela s'est vraiment rempli. Le fruit est incroyablement sucré, succulent et puissant, mais il y a suffisamment d'acidité et de dynamisme pour que cela fonctionne. Les amateurs de vin doux devraient être séduits par cet étonnant.

98 / 100

Wine Enthusiast

(01-2010) Un vin ample et riche, montrant facilement son beau fruit. Mais avec un noyau de sécheresse, des abricots les plus mûrs touchés par le caramel, il devrait bien vieillir pendant de nombreuses années. Il y a ici une puissance intense, encore cachée par la jeunesse du vin, mais avec une concentration finale.

96 / 100

Gilbert & Gaillard

(10-2009) Couleur relativement profonde. Nez sobre, très subtil. La structure et l’acidité proéminentes révèlent l’équilibre et suggèrent le vaste potentiel de garde du vin. Un Climens très prometteur, encore balbutiant.

96 / 100

Jeannie Cho Lee

(01-2014) Ce magnifique Climens commence tout juste à montrer un peu de douceur et d'évolution avec des épices douces et de jolies notes florales séchées. Magnifiquement composé et qui vient juste de s'ouvrir maintenant. Impressionnant, long, finale.

Caractéristiques

Informations château

Caractéristiques

Millésime	Vin 2007
Classement	Sauternes - 1er Cru Classé
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Couleur	Blanc liquoreux
Contenance	0.75 l
Pays	France
Château	Château Climens
Pays	France

Informations château

Château Climens

Le Château Climens, est un domaine viticole de 30 ha situé à Barsac en Gironde. En AOC Barsac, il est classé premier grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.e vignoble de Climens d'une superficie de 30 ha d'un seul tenant, est sur un sol composé de sables rouges argileux sur un socle calcaire. L'encépagement est à 100% en sémillon (ce qui constitue un des rares vignoble monocepage de la région), avec une densité de 6600 pieds/ha pour un âge moyen des vignes de 35 ans.Climens produit uniquement un vin blanc liquoreux. Les rendements de Climens sont particulièrement bas, avec une moyenne de 7 hl/ha, voire 4 hl/ha dans les années difficiles, permettant de maintenir une qualité et une concentration exceptionnelles.Le domaine produit un second vin dénommé Cyprès de Climens ou Les Cyprès de Climens en souvenir d’une tradition curieuse : lorsque les bateaux s’acquittaient de la coutume (droit de passage) sur le Ciron, il leur était donné une branche de cyprès bleu pour attester du paiement.Très grands millésimes : 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 2001, 2005. Dans l'ensemble les vins produits à Climens sont de haut vol et régulier à haut niveau. En effet, ils font l'objet d'une élaboration de très grande qualité due aux exigences de Bérénice Lurton et de son équipe.