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2018 DOMAINE HUET Le Clos du Bourg Moelleux Première Trie 2018
Loire
Vouvray
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L'avis des experts
Le Vouvray Clos du Bourg Moelleux Première Trie 2018 est fin, pur et vital au nez d'une remarquable complexité, d'abord avec des arômes d'asperges blanches et de champignons, mais à l'aération, des notes de pain grillé frais, de chêne et de silex prennent le dessus. La bouche est douce et opulente mais sérieuse, d'une fraîcheur vibrante et très élégante, dotée de tanins fins et persistants ainsi que d'une belle touche de chêne frais. Encore doux mais délicat et vital, il présente une jutosité très attractive, structurée mais sérieuse, accompagnée de tanins fermes extraits des fûts de chêne. Le Première Trie aux tons plus foncés, semblable à celui du Pinot, est peut-être encore plus fin et plus salé que le Moelleux régulier magnifiquement équilibré et raffiné et a besoin de plus de temps pour intégrer tous ses composants.
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Caractéristiques
Informations château
Domaine Huet
Le Domaine Huet est un domaine viticole renommé situé à Vouvray, en France, dans la vallée de la Loire. Fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est réputé pour produire des vins d'exception issus du cépage Chenin Blanc. La famille Huet élabore des vins à Vouvray depuis plus de 90 ans. Ils sont pionniers de la viticulture biodynamique et pratiquent cette approche holistique depuis le début des années 1980. La philosophie du domaine est de produire des vins qui expriment le caractère unique de leur terroir.
Les vignes sont plantées sur trois terroirs distincts :
- Le Mont : un terroir siliceux et argilo-calcaire qui produit des vins élégants et complexes.
- Le Haut-Lieu : un terroir riche en argile qui produit des vins puissants et structurés.
- Clos du Bourg : un terroir calcaire qui produit des vins riches et ronds.
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