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L'avis des experts
Séduisant et aromatique, il séduit avec des notes de chèvrefeuille, de coing et de fruits du verger enveloppées de notes salées et de lie en bouche, avec une pointe de pain grillé. La densité salée s'accumule vers la finale, avec des notes minérales amères qui équilibrent l'acidité piquante et alléchante. Des notes de fleurs d'ail et d'herbes alpines donnent une finale fraîche et nette. Construit pour durer.
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Caractéristiques
Informations château
Domaine Huet
Le Domaine Huet est un domaine viticole renommé situé à Vouvray, en France, dans la vallée de la Loire. Fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est réputé pour produire des vins d'exception issus du cépage Chenin Blanc. La famille Huet élabore des vins à Vouvray depuis plus de 90 ans. Ils sont pionniers de la viticulture biodynamique et pratiquent cette approche holistique depuis le début des années 1980. La philosophie du domaine est de produire des vins qui expriment le caractère unique de leur terroir.
Les vignes sont plantées sur trois terroirs distincts :
- Le Mont : un terroir siliceux et argilo-calcaire qui produit des vins élégants et complexes.
- Le Haut-Lieu : un terroir riche en argile qui produit des vins puissants et structurés.
- Clos du Bourg : un terroir calcaire qui produit des vins riches et ronds.
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