1975 CHÂTEAU HAUT BRION 1975

(09-2007)

(04-1997)

(02-1996)
J'ai eu tort car j'ai mal jugé ce vin au début de sa vie. Depuis, je l'ai acheté aux enchères en raison de son bon rapport qualité prix. Haut-Brion, qui débute comme un vin doux et léger, ne paraît jamais très intense quand je le déguste à côté des phénomènes La Mission-Haut-Brion et La Tour-Haut-Brion. Toutefois, au cours des 5-7 dernières années, tout cela a changé. Soit le vin s'est amélioré, soit je n'étais pas en forme les nombreuses fois où je l'ai dégusté dans sa jeunesse. Le vin a développé un nez d'une complexité envoûtante de tabac, d'herbes rôties, de cuir brûlé, fumé, sucré, et fruité - tout ce qu'on attend d'un grand Haut-Brion. Riche et intense, avec des tanins mûrs perceptibles, c'est un vin d'une richesse et d'une intensité considérables. Il est délicieux après 1-2 heures de décantation, même si les tanins demeurent. Ce vin peut rester encore 15-20 ans en cave. Oui, en effet, j'ai sous-estimé ce vin. Je l'ai dégusté une demi-douzaine de fois en 1995 et à chaque dégustation il a été formidable. Ne soyez pas surpris de voir sa cote grimper encore plus haut, car je ne crois pas que le Haut-Brion 1975 a atteint son apogée. Impressionnant!

(01-1999)