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Assemblage de Viognier, Chardonnay, Manseng et Chenin Blanc. Le Viognier domine cet assemblage vraiment intéressant avec une certaine qualité miellée. La fraîcheur du fruit s'estompe, mais pour un blanc de 13 ans, c'est assez impressionnant. L'acidité était faible mais suffisante.
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Robe or pâle. Nez intense aux accents de fruits secs, de chèvrefeuille et d'épices douces. En bouche, une belle exubérance, une structure ample et généreuse, une fraîcheur dense et des arômes expressifs. Finale douce et persistante. Un vin exceptionnel pour accompagner un repas raffiné.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2009
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
VDP Hérault
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Mas Daumas Gassac Vin de Pays de l’Hérault. Le Vin d’Aniane arbore une très belle robe pourpre noire, paraissant jeune tandis que son nez exprime avec intensité des parfums empyreumatiques et fruités. La bouche se dévoile élégante, profonde, lisse comme un corps de naïade. Les tanins sont souples et fins, la finale est épicée et longue… Délicieux
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