JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 2015
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JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 2015
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2015

JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 2015

Vin 2015 Rhône Hermitage Rouge
100 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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391,67 € HT 391,67 € TTC
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L'avis des experts

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate décembre - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il est assez fermé, mais le potentiel est clairement énorme, avec des arômes piquants et poivrés accentuant l'espresso, l'olive noire et les mûres. Corsé, dense et superbement concentré, avec une finale extrêmement longue, c'est un millésime à ranger et à oublier pendant au moins 5 à 6 ans, peut-être une décennie. À boire de 2025 à 2040
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98 / 100
Wine Spectator novembre - 2018
Wine Spectator
Cela délivre une large palette de saveurs de fruits de mûre, prune et mûre de Boysen doucement infusées, profondément et harmonieusement incrustées de notes d'anis, bois de pommier rôti, graphite et thé noir. Un bord minéral alléchant harmonise le tout, ajoutant raffinement et tranchant. La finale extrêmement longue a un merveilleux sens du détail fin. À son meilleur de 2020 à 2040.
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100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider novembre - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Époustouflant dans tous les sens du terme ! Cela a capté mon attention dès la première senteur et l'a maintenue après la première gorgée. Les niveaux de concentration ici sont hors normes. Les tanins sont polis, soyeux et procurent une sensation formidable en bouche. Le fruit offre pureté, symétrie et douceur, ainsi que des accents d'épices, fer, roche concassée, poivre et herbes. La finale ne lâche pas pendant au moins 60 secondes. Vous devriez attendre au moins 15 ans, voire plus, mais cela vaut l'attente et le coût, si vous le trouvez et pouvez vous le permettre.
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Millésime Vin  2015
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Le domaine Jean Louis Chave, est le joyau d’une famille pluri centenaire. Jean Louis Chave est la sixième génération de vigneron de ce domaine. Le domaine est renommé pour ses vins en Hermitage de très haute qualité. Situé au Nord de la région Rhône, le domaine comprend un vignoble de 10 hectares pour la production de ses vins rouges ; dont une parcelle de très vieilles vignes Les Roucoules, une autre de 80 ans d’âge Les Bessards, des vignes relativement jeunes à l’Ermite, extrêment vieilles à Péléat et aux Beaumes, et des vignes de 50 ans au Méal. 

Chacun de ces vignobles produit un vin aux palettes d’arômes, de texture et de saveurs légèrement différentes, mais la "somme des parties" est nettement plus intéressante que chaque cuvée prise individuellement. L'Hermitage rouge du domaine Chave devient éblouissant après plusieurs années de garde. Ample et concentré, magnifiquement complexe et racé, il développe une vaste palette d'arômes allant du cassis au fumé, en passant par des notes de pruneau et d'épices.

Le blanc, du domaine Chave développe des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, d'une rare onctuosité, dispose d'un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Ces Hermitages s'imposent, par leur fraicheur, leur équilibre, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres.

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