CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1967
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CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1967
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1967

CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1967

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~62%), merlot (~31%), cabernet franc (~5%), petit verdot (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil

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Condition : Bonne

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Niveau : Mi-épaule

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Etiquette : Abîmée

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L'avis des experts

91 / 100
Cellar Tracker
(05/2012) Étonné de voir à quel point ce vin a tenu le coup. La couleur le trahit comme étant un vin très vieux, et pas grand-chose au nez. Mais il possède tellement de fruits vifs, presque un zeste de citron. Une gamme très complète et large de saveurs délicates bien développées et de complexité. Certes, il est un peu mince, mais malgré tout, les compromis de cette finesse face à toute la beauté qu'un tel âge a apporté semblent en valoir la peine. Quelle perle.
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Millésime Vin  1967
Région Bordeaux
Appellation Saint Julien
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Beychevelle
Château Beychevelle

Château Beychevelle veille sur la Gironde à la pointe sud de Saint-Julien, où la légende du « baisse-voile » lui a donné son nom et le navire à proue de griffon son emblème. Cru classé en 1855, il puise dans ses graves garonnaises profondes un cabernet sauvignon majoritaire, complété de merlot, cabernet franc et petit verdot, et doit son surnom de « Versailles du Médoc » à son château de plaisance.

Vinifiés parcelle par parcelle et élevés en fûts de chêne, les vins allient tanin soyeux, fruit noir et grande aptitude à la garde. Les repères du cru vont de 1982 et 1986 au 1989 pour les grands classiques, puis à 2005 et au millésime 2016, premier issu du nouveau chai parcellaire. L’Amiral de Beychevelle en offre la version la plus accessible.