CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1987
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1987

CHÂTEAU BEYCHEVELLE 1987

Vin 1987 4ème Cru Classé  Bordeaux Saint Julien

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~62%), merlot (~31%), cabernet franc (~5%), petit verdot (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Maturité : Vin ancien

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil

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85-89 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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L'avis des experts

86 / 100
Cellar Tracker avril - 2013
Cellar Tracker
Une vieille dame délicate et fragile... La couleur est foncée, rouge brique. Les arômes sont subtils et légers, portés sur le cuir, les sous-bois et les pétales de rose. La bouche est étonnamment ronde, comme un sirop, mais se termine sur une acidité franche qui équilibre l'ensemble.
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Millésime Vin  1987
Classement Médoc - 4ème Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Saint Julien
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Beychevelle
Château Beychevelle
Château Beychevelle

Château Beychevelle veille sur la Gironde à la pointe sud de Saint-Julien, où la légende du « baisse-voile » lui a donné son nom et le navire à proue de griffon son emblème. Cru classé en 1855, il puise dans ses graves garonnaises profondes un cabernet sauvignon majoritaire, complété de merlot, cabernet franc et petit verdot, et doit son surnom de « Versailles du Médoc » à son château de plaisance.

Vinifiés parcelle par parcelle et élevés en fûts de chêne, les vins allient tanin soyeux, fruit noir et grande aptitude à la garde. Les repères du cru vont de 1982 et 1986 au 1989 pour les grands classiques, puis à 2005 et au millésime 2016, premier issu du nouveau chai parcellaire. L’Amiral de Beychevelle en offre la version la plus accessible.

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