2017 PETRUS 2017

 La truffe, la cape de cigare cubain, les épices exotiques, la réglisse et le lilas créent un ensemble complexe d'aromates. Puissante mais équilibrée, riche et fraîche, dense et veloutée, la finale vous accompagne pendant près de 60 secondes. Les notes finales livrent des tanins épicés, soyeux et crémeux, des prunes mûres et noires et des fruits rouges plus foncés qui remplissent le palais. Le vin est structuré avec tous les éléments nécessaires pour vieillir pendant des décennies. C'est le vin du millésime.

 De couleur grenat-pourpre profond, le Petrus 2017 sort du verre avec des notes audacieuses et expressives de gâteau Forêt-Noire, de confiture de myrtilles et de pudding de Noël avec des nuances de chocolat fondu, de cinq épices chinoises, de violettes confites, de réglisse et de kirsch ainsi que des effluves de roses et bâton de cannelle. Corsé, riche, épicé et incroyablement concentré, la bouche présente une fraîcheur convaincante et une base solide de tanins merveilleusement mûrs et veloutés, et une finale très longue et opulente. Les arômes à ce stade de jeunesse sont atypiques pour Petrus et assez époustouflants : ce 2017 est une bombe ! De plus, c'est un style unique pour ce domaine et un collectionneur passionné devrait le rechercher !

Délivre un torrent de framboise pure et intacte qui s'étend sans effort jusqu'à la finale, tandis que des notes d'encens, de minéraux et de thé rooibos scintillent de manière alléchante tout au long. Montre une coupe et une précision formidables, avec des détails accrocheurs. À boire maintenant jusqu'en 2040.

 Rubis foncé aux reflets violets et au bord étroit et brillant. Intenses fruits noirs avec des notes de genièvre et de réglisse, fond fumé-épicé, de cerise noire et de zeste de mandarine. En bouche, un fruit important et prononcé avec une texture soyeuse, des notes fines de nougat et de minéraux salés, de violette confite et également veloutées. Finale sur des fruits mûrs avec une grande fraîcheur, une touche de confiture de fraise, de chocolat et de réglisse. Déjà bien développé et bon à boire.

Premier du millésime en Primeur, ce vin maintient sa place après la mise en bouteilles. Dégusté le matin au château, je suis repassé dans l’après-midi goûter cette bouteille entamée et gardée au frais. Pour le plaisir, je vous livre les deux commentaires. Matin. Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, fin, fruité, pur, s’ouvrant à l’agitation où il gagne en profondeur. Entrée en bouche, à la fois grasse et subtile, suivie d’un développement ravissant dans lequel le vin va se révéler gras, sur un corps présent et pourtant aérien, avec beaucoup d’éclat dans la saveur. Il s’achève long et totalement incrachable. 5 heures après. Couleur sombre, intense et belle. Nez plus intense que le matin, fin, avec un développement plus puissant, tout en restant subtil. Deux nuances aromatiques apparaissent : le crémeux et l’amande. L’aération a beaucoup uni la bouche. Maintenant le vin se présente tout en ampleur minutieuse, avec beaucoup d’éclat dans la saveur, un style en rondeur plus uni que le matin et extrêmement gourmand, auquel Petrus ne nous avait pas habitués. C’est un délice, parfumé, profond, avec beaucoup de classe dans le toucher général et final. J’attire votre attention sur le fait qu’il ne s’agit pas d’un petit millésime à Petrus, mais d’un grand.

Dégusté à l'aveugle. Robe rubis profond. Au nez, fruits rouges rôtis. Fraise et garrigue – assez unique dans ce millésime et peut-être au-delà ! Très succulent et rond ; fruits très rouges. Au contraire, un peu trop mûr dans ses fruits rouges, mais il y a une vraie persistance en finale. Crémeux et très poli.