CHÂTEAU PAVIE 1998
CHÂTEAU PAVIE 1998
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CHÂTEAU PAVIE 1998
CHÂTEAU PAVIE 1998
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1998

CHÂTEAU PAVIE 1998

Vin 1998 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

Cépage /Assemblage : Merlot (~60%), cabernet franc (~30%), cabernet sauvignon (~10%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Elevage en barriques, en fonction des millésimes de 70% à 100% de bois neuf, de 18 à 32 mois

Maturité : Doit être bu

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil

Fenêtre de dégustation optimale : 2008 - 2043

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95-100 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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345,83 € HT 345,83 € TTC
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L'avis des experts

95 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux octobre - 2025
Jane Anson - Inside Bordeaux
Plus évolué que le 2000, révélant des vagues de pruneau, de safran, de violette, de lavande et d'encens, aux côtés de fruits automnaux caressants tels que la baie de Logan et la mûre. D'un pourpre-prune doux, avec les premiers signes de brique sur les bords. Un délicieux moment de dégustation, vraiment dans une fenêtre idéale. Dégusté séparément du reste de la verticale, d'une bouteille que j'avais chez moi. Jean-Baptiste Pion a également rejoint l'équipe en tant que maître de chai à partir de ce millésime, la même année où Gerard Perse a acquis le domaine. 
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94 / 100
Falstaff janvier - 2023
Falstaff
Rouge grenat profond, avec une légère teinte ocre, nettement plus clair sur les bords. De délicates notes de mûres, de baies des bois sombres, de massepain et de nougat, avec en arrière-plan un soupçon de verveine. Ample en bouche, cerise noire, acidité élégante et fraîche, tanins mûrs bien intégrés, minéral avec une finale saline. Longue persistance, a atteint son apogée, mais est encore loin d'être dépassé – un vin noble pour les plats épicés. (2023, maturité de dégustation +15).
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94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider octobre - 2019
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Au nez, des notes de fumée, de réglisse, de chocolat noir, d'expresso, d'herbes, de cerise noire, de prune et une légère note de figue en arrière-plan. Le vin est plein, riche, souple et minéral. La finale offre des fruits rouges profonds et doux, des tanins salés et de la réglisse. Après environ 30 minutes d'aération, le vin a continué à s'épanouir dans le verre. Il approche de sa pleine maturité. Inutile de se précipiter. Mais si vous attendiez le bon moment pour ouvrir une bouteille, l'heure est venue. 94 Points
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18 / 20
Jancis Robinson mars - 2006
Jancis Robinson
Encore des nuances noirâtres dans le pourpre. Notes épicées douces au nez. Assez complexe et intrigant sans être exagéré. Bel équilibre et belle suite en bouche. Long et net. Ce vin est vraiment gratifiant. Juste légèrement sec en finale. Note d'écorce d'orange.
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95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate avril - 2001
Robert PARKER - The Wine Advocate
Un vin de 50 ans, cette offrande de couleur pourpre opaque présente un nez fort et précis de fruits noirs, minéraux liquides, fumée et graphite. Extrêmement corsé, mais brillamment délimité, puissant et remarquablement concentré, il affiche un milieu de bouche fabuleux ainsi qu'une finale qui dure près d'une minute. Ce vin de garde nécessite 5 à 6 ans de vieillissement en cave. Une prouesse en matière de vinification, il a le potentiel d'être le Pavie le plus profond jamais produit, à l'exception de ses deux successeurs.
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Millésime Vin  1998
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

A Bordeaux il est aujourd’hui établi que c’est sur les coteaux de Pavie et d’Ausone que la vigne fut implantée pour la première fois dans le Saint Emilionnais au IV siècle. Mais ce n’est qu’à compter du XIX siècle que la véritable vocation viticole de Pavie prend véritablement corps. A cette époque, le domaine est réparti entre plusieurs familles de propriétaires, dont les Talleman et les Pigasse. En 1954, lors du classement officiel des vins de Saint Emilion, le château Pavie accède au rang de Premier Grand Cru Classé B. L’arrivée de Gérard Perse à Pavie en 1998, va être à l’origine d’un formidable bond en avant, aujourd’hui avalisé par l’unanimité du monde du vin. En 2012, le Château Pavie obtient la tête du classement parmi les Premiers Grands Crus classés A.

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