CHÂTEAU PAVIE 1982
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CHÂTEAU PAVIE 1982
CHÂTEAU PAVIE 1982
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1982

CHÂTEAU PAVIE 1982

Vin 1982 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

Cépage /Assemblage : Merlot (~60%), cabernet franc (~30%), cabernet sauvignon (~10%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Elevage en barriques, en fonction des millésimes de 70% à 100% de bois neuf, de 18 à 32 mois

Maturité : Vin ancien

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil

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85-89 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

89 / 100
Stephen Tanzer
Stephen Tanzer
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88 / 100
Wine Spectator novembre - 1998
Wine Spectator
Robe rubis juvénile, avec un bord grenat. Floral et parfumé, avec des notes de fruits rouges au nez. Corps moyen, avec des tanins fins et une finale fruitée agréable et directe. Une très bonne bouteille mais pas le vin exceptionnel que j'ai pu déguster par le passé.
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88 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
Ce 1982 pleinement mature affiche un caractère herbacé, végétal, entrelacé de notes de terre, cake aux fruits, confiture de cerise et boîte à épices. Représentatif des anciens style Pavie, il est modérément doté, avec des tanins mûrs, mais pas une grande concentration.
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Millésime Vin  1982
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

A Bordeaux il est aujourd’hui établi que c’est sur les coteaux de Pavie et d’Ausone que la vigne fut implantée pour la première fois dans le Saint Emilionnais au IV siècle. Mais ce n’est qu’à compter du XIX siècle que la véritable vocation viticole de Pavie prend véritablement corps. A cette époque, le domaine est réparti entre plusieurs familles de propriétaires, dont les Talleman et les Pigasse. En 1954, lors du classement officiel des vins de Saint Emilion, le château Pavie accède au rang de Premier Grand Cru Classé B. L’arrivée de Gérard Perse à Pavie en 1998, va être à l’origine d’un formidable bond en avant, aujourd’hui avalisé par l’unanimité du monde du vin. En 2012, le Château Pavie obtient la tête du classement parmi les Premiers Grands Crus classés A.

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