PAUL JABOULET AINE La Chapelle 2000
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2000

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 2000

Vin 2000 Rhône Hermitage Rouge
90-94 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

4 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
(1-2002) Le vin phare de Jaboulet : profond ; arôme de figue typique de la Syrah ; corps mi-doux et assez corsé ; bon fruit, avec une touche de maigreur.
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93 / 100
Wine Spectator décembre - 2002
Wine Spectator
Très aromatique, raffiné et intrigant. Un vin de corps moyen qui s'ouvre avec des notes d'agrumes vives et un peu acides, puis délivre des baies rouges fraîchement écrasées, des herbes séchées et du cassis dans une gamme plutôt étroite. Peu de séduction ici, mais il y a une qualité minérale, de fer, de terre humide et de terroir indéniablement unique qui vous incite à y revenir.
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Millésime Vin  2000
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Depuis presque deux siècles, La Maison Paul Jaboulet Aîné offre au consommateur le produit d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie. Pour perpétuer ces valeurs, l’entreprise renforce cet héritage tant sur le vignoble par de nouvelles acquisitions que sur la qualité des vins dans le respect de l’environnement. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles. Sa cuvée La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage règne sur la Vallée du Rhône. Au XIIIème siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle, offrant aux dégustateurs de grandes sensations. Le millésime 1961 sera classé parmi les Douze bouteilles mythiques du XXème siècle, dont quelques bouteilles et magnums sommeillent toujours chez Jaboulet et dans quelques caves du monde. Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse dominant le Rhône. Ces Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).C’est de la richesse de ces différents terroirs que naît la complexité de l'Hermitage La Chapelle.

Les plus beaux millésimes sur Hermitage La Chapelle : 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.

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