PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1997
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PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1997
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1997

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1997

Vin 1997 Rhône Hermitage Rouge
90-94 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

94 / 100
Autre
Autre
Tom Cannavan (01-1999) Fruit de syrah merveilleusement mûr et doux. Cassis et framboises, puis une note de charbon. La bouche montre vraiment un bel équilibre avec des tanins fins mais fermes et une bonne acidité soutenant des masses de fruits noirs, de poivre et d'épices. Le vin est de corps moyen et très élégant avec un beau fruit, de la concentration et de l'équilibre. Potentiel superbe.
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93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 2000
Robert PARKER - The Wine Advocate
L'Hermitage La Chapelle 1997 a commencé à se fermer complètement, ce qui est surprenant compte tenu du caractère doux, séduisant et précoce de ce millésime. Cependant, la couleur semble s'approfondir avec l'exposition à l'air (le vin était beaucoup plus buvable après 24 heures d'aération qu'à l'ouverture). Le bouquet modérément intense présente beaucoup de fruits mûrs de mûre et de cerise, en plus de caractéristiques épicées et minérales. Il y a un poids et un volume considérables, mais le vin est serré et presque impénétrable, laissant l'impression d'un grand monolithe profond et carré ayant besoin de 7 à 10 ans de garde - au minimum. C'est un Hermitage La Chapelle remarquable qui aura au moins trois décennies d'évolution positive. Pour les lecteurs déterminés à commettre un infanticide, ouvrez-le et décanté-le 12 à 24 heures à l'avance. L'amélioration est spectaculaire. C'est peut-être la préférence de Jacques Jaboulet pour embouteiller avec des niveaux très élevés de CO2 (1200 ppm) qui rend ce vin si difficile à déguster dans sa jeunesse.
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91 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mars - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Millésime Vin  1997
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Depuis presque deux siècles, La Maison Paul Jaboulet Aîné offre au consommateur le produit d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie. Pour perpétuer ces valeurs, l’entreprise renforce cet héritage tant sur le vignoble par de nouvelles acquisitions que sur la qualité des vins dans le respect de l’environnement. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles. Sa cuvée La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage règne sur la Vallée du Rhône. Au XIIIème siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle, offrant aux dégustateurs de grandes sensations. Le millésime 1961 sera classé parmi les Douze bouteilles mythiques du XXème siècle, dont quelques bouteilles et magnums sommeillent toujours chez Jaboulet et dans quelques caves du monde. Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse dominant le Rhône. Ces Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).C’est de la richesse de ces différents terroirs que naît la complexité de l'Hermitage La Chapelle.

Les plus beaux millésimes sur Hermitage La Chapelle : 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.

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