CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD Magnum 2005
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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD Magnum 2005
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2005

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD Magnum 2005

Vin 2005 1er Cru Classé  Bordeaux Pauillac

A boire entre 2018 et 2065

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100 / 100 Noté par 7 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

100 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux décembre - 2006
Jane Anson - Inside Bordeaux
C'est du pur plaisir, avec de minuscules pulsations d'électricité, du cuir brossé, du soufre, du terreau, de la truffe, de la mûre, de la cerise noire, avec des touches de tanins soyeux, de caramel fumé et de chocolat noir. Un vin qui vous fait sourire, tellement de profondeur et de puissance, à peine sorti de sa phase primaire, mais nous commençons maintenant à avoir une vue d'ensemble de ce qu'il deviendra. Il y a maintenant un côté voluptueux aux tanins qui n'était pas le cas il y a encore deux ans. Une expression si différente des Mouton 2009 et 2010, celui-ci étant un peu plus vieille école dans ses charmes, et pour moi vous pouvez maintenant vous projeter dans l'avenir, un peu plus comme le 1986, un peu sec et strict au début, mais raffiné et magnifique, offrant grip, punch et magie. Eric Tourbier et Philippe Dhalluin dans l'équipe technique. 63% de premier vin, extrêmement faible pour l'époque (le plus bas depuis 1975, alors qu'aujourd'hui ils sont régulièrement en dessous de 50%). Si vous comptez ouvrir ceci prochainement, pensez-y comme une bouteille à savourer très lentement sur quatre ou cinq heures en voyant les nuances se développer. 100% de fûts neufs.
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98 / 100
Autre juin - 2025
Autre
Le Profil du Vin : Le Mouton Rothschild 2005 est composé de 85 % de Cabernet Sauvignon, 14 % de Merlot et 1 % de Cabernet Franc. De couleur grenat profond tirant sur la brique, il s'élève du verre avec un nez opulent et flamboyant de cordial de cassis, de conserves de cerises noires et de violettes avec de la réglisse, de l'expresso et de l'huile de clou de girofle en arrière-plan. De corps moyen à corsé, c'est une facette plus structurée de Mouton, offrant une ferme colonne vertébrale de tanins mûrs et granuleux et beaucoup de fraîcheur, finissant long et décadent. Encore si jeune, ce n'est que le premier acte de cette pièce maîtresse, mais quelle entrée ! À boire maintenant jusqu'en 2060+.
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98 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider novembre - 2019
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
C'est tellement jeune. Pourtant, si vous regardez à l'intérieur avec juste un peu d'effort, le vin est fabuleux avec un potentiel illimité. Concentré, plein, riche et avec une profondeur de saveur sérieuse, le vin équilibre sa nature naturellement opulente avec la structure pour vieillir, un mur de tanins mûrs et des vagues infinies de cassis juteux, mûr, frais et pur. La patience est justifiée. Alors donnez-lui 15 ans et profitez-en au cours des 50 prochaines années !
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98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate octobre - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le Directeur Technique/Maître de Chai Philippe Dhalluin a déclaré que c'était une année spéciale pour lui, car il la considère comme son premier grand millésime — il a commencé en 2004. Grenat profond avec une touche de brique, le Mouton Rothschild 2005 évolue vers des notes décomplexées et flamboyantes de gâteau de Noël, de prunes en conserve, de cerises enrobées de chocolat, d'eucalyptus et de crème de cassis avec de magnifiques effluves parfumés de pot-pourri, d'encens, d'épices indiennes et de boîte à cigares. Corsé, le palais effectue des pirouettes vineuses avec des nuances éblouissantes d'épices exotiques, florales et terreuses, encadrées par des tanins fermes et granuleux et une fraîcheur fantastique, finissant très long et lacé de minéralité.
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97 / 100
Falstaff décembre - 2006
Falstaff
Rouge rubis clair, bonne profondeur de couleur, reflets violets. Fines notes de mûre au nez, confit de cassis classique, très pur, notes épicées délicates. Cœur doux en bouche, tanins merveilleux, plein de fruits noirs, un vin sans couture, juteux et élégant, structure magnifique, longueur excellente, développement remarquable et potentiel de vieillissement assuré. Extrêmement riche en finesse. J'ai trouvé ce vin extraordinairement convaincant.
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96 / 100
Jean-Marc Quarin juin - 2015
Jean-Marc Quarin
Voici le grand vainqueur de cette dégustation des 2005. Goûté de nombreuses fois avec quelques variations incompréhensibles en 2010, ce fut un plaisir de le retrouver à ce niveau. Couleur sombre, intense. Nez intense, complexe, profond, riche, subtil et fumé. Jolie entrée en bouche moelleuse. Le vin se développe très aromatique et puissant, avec pourtant une texture minutieuse et presque aérienne. Très fondant, il évolue suave et noble, avec beaucoup de goût vers une grande finale complexe dans laquelle reviennent toutes les nuances perçues au nez. Superbe.
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95 / 100
Wine Enthusiast janvier - 2008
Wine Enthusiast
Si 2005 était une année riche, Mouton atteint les sommets de la richesse. Presque trop riche, trop Nouveau Monde, mais il faut être impressionné par l'intensité aromatique des fruits noirs, les tanins denses et fermes, et les saveurs de jus noir et de réglisse très mûrs. Le bois est encore trop dominant et a besoin de temps pour s'installer.
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Millésime Vin  2005
Classement Médoc - 1er Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 1.50 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild est l’un des domaines viticoles les plus emblématiques au monde. Situé dans l’appellation Pauillac, il est le seul cru du classement officiel des vins de Bordeaux de 1855 à avoir accédé au rang de Premier Cru Classé en 1973, après avoir été initialement classé Deuxième Cru.

Acquis en 1853 par Nathaniel de Rothschild, le domaine alors nommé Brane-Mouton devient Château Mouton Rothschild et entre dans la légende sous l’impulsion du Baron Philippe de Rothschild. Visionnaire, il modernise profondément le vignoble, développe les chais et impose une exigence qualitative absolue, faisant de Mouton l’un des plus grands vins de Bordeaux. Sa devise illustre cette ascension unique : « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».

La singularité de Mouton Rothschild s’exprime également à travers ses étiquettes artistiques, illustrées chaque année par de grands artistes contemporains, renforçant son aura culturelle et patrimoniale. Cette quête d’excellence se retrouve également dans les autres propriétés de la famille Rothschild, notamment Château Clerc Milon et Château d’Armailhac.

Parmi les millésimes les plus emblématiques de Château Mouton Rothschild figurent :

Château Mouton Rothschild 1945, Château Mouton Rothschild 1946, Château Mouton Rothschild 1947, Château Mouton Rothschild 1982, Château Mouton Rothschild 1986, Château Mouton Rothschild 1989, Château Mouton Rothschild 1993, Château Mouton Rothschild 1995, Château Mouton Rothschild 1996, Château Mouton Rothschild 2000, Château Mouton Rothschild 2005

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