CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1987
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1987

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1987

L'étiquette du Mouton Rothschild 1987 rend un ultime hommage au Baron Philippe de Rothschild. Réalisée par le peintre suisse Hans Erni, l'œuvre met en lumière le portrait du Baron orné de grappes de raisins et de cornes de béliers, qui rappelle l'emblème du Château Mouton Rothschild. C'est ainsi qu'à travers cette peinture Hans Erni transforme son modèle en véritable légende du vin.
Château Mouton Rothschild 1987 révèle des notes de cire, de fruits tel que la framboise et la cerise ainsi que des arômes de sous-bois. Ce premier cru classé est composé de 85 % de Cabernet Sauvignon, de 7 % de Cabernet Franc et de 8 % de Merlot.

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Condition : Bonne

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Niveau : Mi-épaule

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L'avis des experts

89 / 100
Jean-Marc Quarin avril - 2002
Jean-Marc Quarin
La couleur reste belle. Le nez possède la note "feuille morte" et cigare du cabernet sauvignon imparfaitement mûr. Voilà qui rappelle un style plus ancien de vins de Bordeaux. En bouche, ce vin se porte totalement sur l'attaque où il joue de suite la suavité. Le corps est bon pour un millésime considéré comme très moyen, surtout au milieu de la bouche. La bonne surprise vient de la permanence de la trame qui ne s'écrase pas dans la seconde partie de la bouche, comme en 92. Le vin termine sur un fondu agréable et savoureux avec un tanin encore perceptible. Le boire dès maintenant.
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89 / 100
Wine Spectator mai - 1990
Wine Spectator
L'un des meilleurs 87 que nous ayons dégustés. C'est un vin riche, épais et concentré avec des couches de saveurs de prune, cassis, muscade et vanille et des tanins pleins en finale. Une touche minérale transparaît.
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89 / 100
Jeannie Cho Lee mai - 2016
Jeannie Cho Lee
Au début, le vin était doux et moelleux, pleinement mature, mais les saveurs se sont éteintes rapidement dans le verre après seulement une heure. Les tanins sont faibles tout comme le reste du vin. C'est un rouge délicieux qui commence son déclin. 
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89 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
88 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le 1987 semble être un pari sûr pour le vin du millésime. Il demeure le 1987 Médoc le plus complet et le plus jeune, avec au moins 10 à 15 ans de potentiel de vieillissement. La dédicace émouvante de la fille de feu le Baron Philippe de Rothschild sur l'étiquette mérite également d'être notée. 1987 fut le dernier millésime produit par le Baron, et se vendra donc probablement une fortune dans 40 ou 50 ans. L'un des vins les plus profonds et les plus opaques du millésime, avec un bouquet serré mais prometteur de cèdre et de cassis, ce vin présente une profondeur surprenante, un corps moyen à plein, et beaucoup de tanin en finale. Un vin étonnamment puissant pour le millésime, il est plus riche que les 1989 et 1990 !
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88 / 100
Falstaff décembre - 2006
Falstaff
Rubis grenat bien couvert, reflets violets. Au nez, pain humide, épices un peu troubles, fruits secs, un peu diffus, en bouche note fraîche de quetsche, tanins austères, encore vif, finale sèche. 2006 d'un magnum : Légèrement feuilleté en dessous, un peu de crème et de caramel. En bouche une douceur délicate, goût de quetsche rôtie, tanins fins, plutôt discrets, un Mouton plutôt gracile avec des arômes mûrs en finale.
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Millésime Vin  1987
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild est l’un des domaines viticoles les plus emblématiques au monde. Situé dans l’appellation Pauillac, il est le seul cru du classement officiel des vins de Bordeaux de 1855 à avoir accédé au rang de Premier Cru Classé en 1973, après avoir été initialement classé Deuxième Cru.

Acquis en 1853 par Nathaniel de Rothschild, le domaine alors nommé Brane-Mouton devient Château Mouton Rothschild et entre dans la légende sous l’impulsion du Baron Philippe de Rothschild. Visionnaire, il modernise profondément le vignoble, développe les chais et impose une exigence qualitative absolue, faisant de Mouton l’un des plus grands vins de Bordeaux. Sa devise illustre cette ascension unique : « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».

La singularité de Mouton Rothschild s’exprime également à travers ses étiquettes artistiques, illustrées chaque année par de grands artistes contemporains, renforçant son aura culturelle et patrimoniale. Cette quête d’excellence se retrouve également dans les autres propriétés de la famille Rothschild, notamment Château Clerc Milon et Château d’Armailhac.

Des mythiques 1945 et 1961 au millésime 1982 et au vin de 1996, jusqu'à une année plus récente comme le vin de 2004, les vins de Château Mouton Rothschild comptent parmi les plus convoités du monde du vin. Le domaine complète son grand vin d'un second vin, Le Petit Mouton, né en 1993, et d'un rare blanc, Aile d'Argent.