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L'avis des experts
Un choc complet pour tous ceux qui ont dégusté ce vin à l'aveugle à La Trouvaille. Dégusté aux côtés du Lynch Bages 66, un peu plus gras au nez avec des notes de cèdre et de viandes cuites. Bon équilibre et fraîcheur. Le palais a une bonne profondeur, des tanins lisses et assez vivaces. Plein de vie et de vigueur. D'où vient la concentration ? Peu importe - un vin qui a fait un pied de nez à tous ses critiques qui ont jamais rejeté ce vin. Charmant.
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Tout commence par une couleur plus soutenue et plus évoluée aux reflets vermillon. Le nez reste discret mais fin. Il s'agit d'un vrai bouquet de vieillissement aux notes de cèdre et cigare, très agréables sans être complexes. Comment faire dans une si petite année ? La bouche me plaît pour son caractère fondu et ses notes aromatiques, où se mêlent le fruit et les notes plus végétales. Curieusement, ce vin est plus en arômes qu'en structure. Il persiste sur un goût de cèdre et de cassis, sur un grain tanique un peu austère. De la noblesse se dégage. Une performance pour un petit millésime.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1980
Classement
Médoc - 1er Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château Mouton Rothschild est l’un des domaines viticoles les plus emblématiques au monde. Situé dans l’appellation Pauillac, il est le seul cru du classement officiel des vins de Bordeaux de 1855 à avoir accédé au rang de Premier Cru Classé en 1973, après avoir été initialement classé Deuxième Cru.
Acquis en 1853 par Nathaniel de Rothschild, le domaine alors nommé Brane-Mouton devient Château Mouton Rothschild et entre dans la légende sous l’impulsion du Baron Philippe de Rothschild. Visionnaire, il modernise profondément le vignoble, développe les chais et impose une exigence qualitative absolue, faisant de Mouton l’un des plus grands vins de Bordeaux. Sa devise illustre cette ascension unique : « Premier je suis, second je fus, Mouton ne change ».
La singularité de Mouton Rothschild s’exprime également à travers ses étiquettes artistiques, illustrées chaque année par de grands artistes contemporains, renforçant son aura culturelle et patrimoniale. Cette quête d’excellence se retrouve également dans les autres propriétés de la famille Rothschild, notamment Château Clerc Milon et Château d’Armailhac.
Parmi les millésimes les plus emblématiques de Château Mouton Rothschild figurent :
Château Mouton Rothschild 1945, Château Mouton Rothschild 1946, Château Mouton Rothschild 1947, Château Mouton Rothschild 1982, Château Mouton Rothschild 1986, Château Mouton Rothschild 1989, Château Mouton Rothschild 1993, Château Mouton Rothschild 1995, Château Mouton Rothschild 1996, Château Mouton Rothschild 2000, Château Mouton Rothschild 2005
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