DOM PERIGNON Magnum 2005
DOM PERIGNON Magnum 2005
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2005

DOM PERIGNON Magnum 2005

Vin 2005 Champagne Champagne
90-94 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

94 / 100
Wine Spectator novembre - 2015
Wine Spectator
Une version riche dans une structure élégante et finement tissée, avec une touche de minéralité fumée soulignant les saveurs de miel de trèfle, pomme de pâtisserie, mûre et biscuit. Texture crémeuse et persistante, avec une finale longue et sculptée. À déguster dès maintenant jusqu'en 2030.
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17.5/20
Jancis Robinson octobre - 2015
Jancis Robinson
Dégusté à l'aveugle. Or moyen. Nez intense et savoureux – plus savoureux que beaucoup de Doms stéréotypés au nez. Un peu faible en finale (moyenne). Mais excellent arôme. Juste très légèrement doux en milieu de bouche. S'est amélioré dans le verre.
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92 / 100
Jeannie Cho Lee mai - 2015
Jeannie Cho Lee
C'est une interprétation plus mûre du Dom et pas l'un de mes millésimes préférés car il manque de la tension des millésimes plus frais. Il y a une bonne puissance et intensité avec des notes de biscuits, de fruits à coque mélangés et d'agrumes en milieu de bouche avec une bonne longueur.
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Millésime Vin  2005
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 1.50 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est une Maison de Champagnes légendaire et l'une des plus connues au monde. En 1668, un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon, fut nommé procureur à l’abbaye d’Hautvillers. Avec l'ambition de produire le « meilleur vin du monde », il fût profondément inspiré et sa vision a révolutionné la viticulture avec des standards qui restent la référence de tous les vins de champagne. L'engagement de la Maison est que les champagnes ne peuvent être produit qu’à partir de la récolte d’une seule année.

Les productions de Dom Pérignon furent très prisées à cette époque. À la mort de Dom Pérignon, le prix baissa quelque peu, mais pas sa popularité. Le millésime 1921, est incontestablement le meilleur millésime. Les champagnes Dom Pérignon sont de très longue garde.

>> Lire notre article "Dom Pérignon : les meilleurs millésimes"

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