DOM PERIGNON 1970
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1970

DOM PERIGNON 1970

Vin 1970 Champagne Champagne
95-100 / 100 Noté par 4 experts

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juillet - 2004
Robert PARKER - The Wine Advocate
Quel champagne pourrait être plus approprié pour une demande en mariage qu'un Dom Pérignon millésimé ? Une couleur dorée modérément profonde indique son âge, bien que pas excessivement foncée en teinte. Un nez vibrant et complexe de poire, amande, massepain et beurre. Incroyablement vibrant et frais. La bouche a une acidité superbe, assez noisette et agrumes ; douce mais miellée. Délicieux.
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96 / 100
Falstaff janvier - 2004
Falstaff
Jaune chatoyant, bouquet fin et intense avec de généreuses notes fruitées de mangue, fruit de la passion et une touche de pomme. En bouche délicat et frais, impression générale très convaincante, un vin de grande prestance.
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4 / 5
Michael Broadbent septembre - 2000
Michael Broadbent
Ensuite, une bouteille dégorgée en juin 1998 : très pâle ; nez très riche, fumé ; approche douce, adieu sec. Même à cet âge, un caractère Pinot très distinct.
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93 / 100
Cellar Tracker février - 2024
Cellar Tracker
Si frais. Caramel léger, acidité d'orange, tant de bulles pour le garder vivant et intéressant.
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Millésime Vin  1970
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est une Maison de Champagnes légendaire et l'une des plus connues au monde. En 1668, un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon, fut nommé procureur à l’abbaye d’Hautvillers. Avec l'ambition de produire le « meilleur vin du monde », il fût profondément inspiré et sa vision a révolutionné la viticulture avec des standards qui restent la référence de tous les vins de champagne. L'engagement de la Maison est que les champagnes ne peuvent être produit qu’à partir de la récolte d’une seule année.

Les productions de Dom Pérignon furent très prisées à cette époque. À la mort de Dom Pérignon, le prix baissa quelque peu, mais pas sa popularité. Le millésime 1921, est incontestablement le meilleur millésime. Les champagnes Dom Pérignon sont de très longue garde.

>> Lire notre article "Dom Pérignon : les meilleurs millésimes"

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