DOM PERIGNON 1992
DOM PERIGNON 1992
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DOM PERIGNON 1992
DOM PERIGNON 1992
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1992

DOM PERIGNON 1992

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L'avis des experts

3-(11-1999) En août 1999 ; dans l'ensemble ; il s'est bien montré : vif ; parfum de noisette ; bonne longueur et finale. Trois mois plus tard très pâle ; nuance d'acidité citronnée ; ferme, avec une touche de douceur pour tempérer son caractère acéré. Je lui ai donné exactement la même note.
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89 / 100
Wine Spectator décembre - 2000
Wine Spectator
Élégant, avec une texture lisse et crémeuse, ce Champagne présente des arômes et saveurs évoluées de pain grillé, miel, fruits secs grillés et champignons dans une structure douce mais équilibrée. Très bien réussi.
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Millésime Vin  1992
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est une Maison de Champagnes légendaire et l'une des plus connues au monde. En 1668, un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon, fut nommé procureur à l’abbaye d’Hautvillers. Avec l'ambition de produire le « meilleur vin du monde », il fût profondément inspiré et sa vision a révolutionné la viticulture avec des standards qui restent la référence de tous les vins de champagne. L'engagement de la Maison est que les champagnes ne peuvent être produit qu’à partir de la récolte d’une seule année.

Les productions de Dom Pérignon furent très prisées à cette époque. À la mort de Dom Pérignon, le prix baissa quelque peu, mais pas sa popularité. Le millésime 1921, est incontestablement le meilleur millésime. Les champagnes Dom Pérignon sont de très longue garde.

>> Lire notre article "Dom Pérignon : les meilleurs millésimes"