DOM PERIGNON 1998
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DOM PERIGNON 1998
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1998

DOM PERIGNON 1998

Vin 1998 Champagne Champagne
90-94 / 100 Noté par 9 experts

Condition : Bonne

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375,00 € HT 375,00 € TTC
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L'avis des experts

95 / 100
Andreas Larsson - Tasted janvier - 2015
Andreas Larsson - Tasted
Couleur paille moyenne profonde avec de fines bulles. Le nez est mature et complexe avec des notes épicées, de nougat, de fruits confits, de noix grillées et de fumée. Le palais a une bonne puissance, des saveurs intenses de fruits à noyau mûrs, d'épices, de nougat et une fine mousse crémeuse, une bonne fraîcheur, un dosage plutôt faible, quelques notes de noix en finale, finale très longue et persistante.
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95 / 100
Wine Enthusiast janvier - 2006
Wine Enthusiast
C'est un vin qui prospère sur la tension entre sa structure, son opulence, son élégance et son équilibre. Il est certainement mûr et opulent, mais il est si bien équilibré et structuré avec de l'acidité, et des saveurs d'amandes, de zeste d'orange et de kiwis. Il vieillira certainement.
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94 / 100
Allen Meadow - Burghound octobre - 2007
Allen Meadow - Burghound
Un vin élégant mais austère qui est presque aussi réticent que le '96 avec des arômes purs d'agrumes et floraux qui se prolongent sur les saveurs croquantes et encore très serrées de corps moyen qui sont magnifiquement précises et remarquablement délimitées sur la finale somptueusement longue. Ce vin est loin d'être prêt et je ne toucherais pas une bouteille avant 5 à 7 ans.
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93 / 100
Jeannie Cho Lee novembre - 2018
Jeannie Cho Lee
Délicieux Dom magnifiquement vieilli avec des notes biscuitées et de pain frais. Les bulles se sont apaisées mais cela ajoute à la générosité ronde du champagne qui ressemble davantage à un vin blanc. À son apogée, ce n'est pas un vin à conserver beaucoup plus longtemps.
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93 / 100
Tom Cannavan janvier - 2018
Tom Cannavan
Un Dom Pérignon puissant et brutal, large et monolithique, manquant finalement d'un peu de complexité. Bien meilleur en édition "P2". À boire 2018-2025.
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93 / 100
Jasper Morris - Inside Burgundy février - 2023
Jasper Morris - Inside Burgundy
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate mars - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le Dom Perignon 1998 apparaît quelque peu bidimensionnel et manque de la précision pure du 2000. Il y a beaucoup de maturité dans le fruit, mais pas tout à fait la définition et la verve des meilleurs millésimes. Il s'agit d'un Dom Perignon à boire relativement tôt.
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19.5/20
Vinum Wine Magazine décembre - 2015
Vinum Wine Magazine
Un Dom Pérignon puissant et insistant, large et monolithique, auquel manque finalement un peu de complexité. Bien meilleur que l'édition „P2”. À boire entre 2018 et 2025.
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18 / 20
Jancis Robinson novembre - 2014
Jancis Robinson
Or pâle. Les fruits sentent beaucoup plus mûrs que sur le Dom Ruinart 98. Grillé avec une pointe de carbonisation, presque un peu réducteur, du gingembre aussi. Riche et grillé à l'impact puis rempli au milieu d'une fraîcheur d'agrumes vraiment vive. Caractère marqué d'allumette brûlée en bouche. Dense et encore si plein d'énergie. Généreux en saveur et une tension le maintenant en forme en finale. Beaucoup de carbonisation au fur et à mesure qu'il s'ouvre.
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Millésime Vin  1998
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est la cuvée de prestige de la maison Moët & Chandon, en Champagne. Née dans le sillage de l'abbaye d'Hautvillers, elle obéit à une règle unique : n'exister qu'en version millésimée, à partir d'une seule année de récolte, dans un assemblage de chardonnay et de pinot noir issus des grands terroirs autour d'Épernay. Un long élevage sur lies lui donne sa bulle fine et son style à la fois puissant et racé.

Du 1921, tout premier millésime de la maison, au vin de 2006, Dom Pérignon aligne des champagnes de longue garde : le 1969, le millésime 1993, le Dom Pérignon 1996 et le 2002 comptent parmi les références de la maison.

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