DOM PERIGNON 2003
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2003

DOM PERIGNON 2003

Vin 2003 Champagne Champagne
90-94 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

Info : Avec coffret d'origine

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L'avis des experts

18 / 20
Jancis Robinson novembre - 2018
Jancis Robinson
Un nez bien moins expressif que le 2004, aussi ai-je suggéré aux gens de le goûter en premier afin qu'il ne soit pas éclipsé par le 2004. Une grande tension. On perçoit une légère épice sèche – un soupçon de bâton de cannelle. Un bel équilibre. Il s'efface légèrement en finale.
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18 / 20
Vinum Wine Magazine novembre -
Vinum Wine Magazine
Les bons 2003 sont rares. C'est pourquoi nous attendions ce vin avec une impatience particulière. Le Dom s'en est bien tiré, montrant de l'ampleur, une certaine largeur même, mais sans lourdeur, bien au contraire : il est resté remarquablement élégant, avec une aromatique mûre mais très complexe. Même s'il se situe légèrement en retrait par rapport aux concurrents de 2002, il promet un grand plaisir à la hauteur de sa réputation.
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93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate mars - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le Dom Pérignon 2003 vieillit très gracieusement en bouteille, libérant des arômes de fumée, de pâte à pain, de zeste de citron ciré et d'agrumes confits. En bouche, le vin est ample, vineux et corsé, mais conserve une excellente définition ; il est structuré autour d'un extrait sec mâcheux issu de peaux mûres, qui compense son manque relatif d'acidité. Il sera intéressant de suivre son évolution au cours de la prochaine décennie.
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94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider octobre - 2012
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Le pain, la levure, les agrumes légers, la pomme et une intéressante touche de cacao composent le nez. Le vin manque de légèreté et de minéralité que l'on trouve dans certaines des années les plus illustres, mais il compense par sa concentration, sa densité et sa générosité. De plus, il est déjà ouvert, charmant et agréable à boire.
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92 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2013
La Revue du Vin de France
Guide vert 2013
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Millésime Vin  2003
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est la cuvée de prestige de la maison Moët & Chandon, en Champagne. Née dans le sillage de l'abbaye d'Hautvillers, elle obéit à une règle unique : n'exister qu'en version millésimée, à partir d'une seule année de récolte, dans un assemblage de chardonnay et de pinot noir issus des grands terroirs autour d'Épernay. Un long élevage sur lies lui donne sa bulle fine et son style à la fois puissant et racé.

Du 1921, tout premier millésime de la maison, au vin de 2006, Dom Pérignon aligne des champagnes de longue garde : le 1969, le millésime 1993, le Dom Pérignon 1996 et le 2002 comptent parmi les références de la maison.

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