DOM PERIGNON 1976
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1976

DOM PERIGNON 1976

Vin 1976 Champagne Champagne


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95-100 / 100 Noté par 5 experts

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Niveau : Légèrement bas

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L'avis des experts

4 / 5
Michael Broadbent -
Michael Broadbent
C'étaient de jolis vins dès le départ mais, en fin de compte, seuls les meilleurs 1976 tiendront le rythme. Une année de chaleur et de sécheresse excessives ; raisins parfaitement mûrs, presque parfaits à Sauternes.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate avril - 2020
Robert PARKER - The Wine Advocate
Issu d'un dégorgement d'origine impeccablement conservé, le Dom Pérignon 1976 se montre brillamment, offrant des arômes de praliné, d'agrumes confits, de pain grillé, de cire d'abeille et de subtiles notes de moka. En bouche, il est moyennement à pleinement corsé, ample et vineux, avec une belle profondeur au cœur, des acidités vives et une longue finale sapide, complétée par une mousse saine mais ultra-fine. Fruit d'une saison de croissance sèche et concentrée, la récolte pour le Dom Pérignon a commencé le 1er septembre.
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95 / 100
Jeannie Cho Lee juin - 2016
Jeannie Cho Lee
 Champagne corsé, biscuité avec une mousse fine et des saveurs délicates. Le palais est complexe, intense et rempli de saveurs grillées et noisetées suivies d'une longue finale. Ceci a été dégusté à côté du Dom 1973 à l'aveugle, j'ai préféré le 73 par une courte marge.
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87 / 100
Wine Spectator juin -
Wine Spectator
Un champagne soyeux et onctueux, mûr sans être oxydé. Il présente des notes florales et de miel ainsi que des touches de poire acidulée et de croûte de tarte. Un peu plus léger que le 78, il est délicieux à boire maintenant.
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16 / 20
Jancis Robinson juin - 2015
Jancis Robinson
Celui-ci m'a semblé un peu vieux, austère et sans fruit – mais cela peut simplement être l'effet de l'avoir dégusté immédiatement après le porto millésimé 1985 de Taylor – auquel cas je m'excuse.
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Millésime Vin  1976
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est une Maison de Champagnes légendaire et l'une des plus connues au monde. En 1668, un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon, fut nommé procureur à l’abbaye d’Hautvillers. Avec l'ambition de produire le « meilleur vin du monde », il fût profondément inspiré et sa vision a révolutionné la viticulture avec des standards qui restent la référence de tous les vins de champagne. L'engagement de la Maison est que les champagnes ne peuvent être produit qu’à partir de la récolte d’une seule année.

Les productions de Dom Pérignon furent très prisées à cette époque. À la mort de Dom Pérignon, le prix baissa quelque peu, mais pas sa popularité. Le millésime 1921, est incontestablement le meilleur millésime. Les champagnes Dom Pérignon sont de très longue garde.

>> Lire notre article "Dom Pérignon : les meilleurs millésimes"

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