CHÂTEAU CANON 1986
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CHÂTEAU CANON 1986
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CHÂTEAU CANON 1986
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L'avis des experts

92 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
92 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 1993
Jean-Marc Quarin
Couleur rouge bordeaux. Sombre et évoluée sur la frange. Intensité bonne. Brillante. Nez d'intensité moyenne. Fin. Nuances de pruneaux, de bois, de laurier. Très harmonieux. A l'agitation plus intense. Un peu moins fin. Puis revient plus floral. Attaque nette, douce et subtile se développant sur une structure de forme droite, concentrée, élégante et grasse. Lente évolution sur des tanins très bien équilibrés, savoureux, à la présence soutenue, riche d’arômes qui persistent très, très longtemps sur une note poivrée, fruitée et complexe. Très bon vin. A attendre.
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90 / 100
Wine Spectator avril - 1995
Wine Spectator
Élégant et raffiné, offrant de nombreux arômes et saveurs délicieux de cerise, de baie et de viande rôtie. Corps plein et tanins très soyeux.
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87 / 100
Falstaff février - 2011
Falstaff
Grenat carmin intense, large bord ocre, reflets orangés. Au nez, nuances terreuses et herbacées, fruits noirs en arrière-plan, épices végétales, bouquet d'ensemble à caractère rustique, ne paraît pas tout à fait net. Texture moyenne, semble quelque peu émacié, confit de fruits rouges, tanins légèrement secs, finale cerise, finale saline, déjà au-delà de son apogée.
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Millésime Vin  1986
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Canon

Le Château Canon est un domaine viticole de 34 hectares situé à Saint-Emilion en Gironde. Classé Premier grand cru classé B du classement de Saint Emilion, le Château Canon fût l’un des premiers domaines du Bordelais où la vigne tenait une place principale. Voisin d’Ausone, le vin pourtant 1er grand cru, n’a jamais atteint le niveau qu’on pourrait attendre de lui.

Le rachat du Château Canon en 1996 par la société Chanel a néanmoins donné un second souffle à ce cru. En effet, de gros investissements, notamment au chai ont permis d’améliorer la qualité du vin. Le Château Canon est connu pour sa sélection méticuleuse des grains en trois étapes et nul doute que le travail entreprit par le domaine portera de plus en plus ses fruits.