CHÂTEAU CANON 1978
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CHÂTEAU CANON 1978
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1978

CHÂTEAU CANON 1978

Vin 1978 1er Grand Cru Classé B Bordeaux Saint Emilion
90-94 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

En stock 2 bouteilles
150,00 € HT 150,00 € TTC

Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

92 / 100
Jean-Marc Quarin octobre - 2008
Jean-Marc Quarin
En magnum Cela faisait dix-sept ans que je n'avais pas goûté ce vin. Le moins qu'on puisse dire est qu'il se tient très bien. En magnum il a encore une longue vie devant lui. La couleur est intense et légèrement évoluée vers le marron. Le nez fruité, aromatique, développe un bouquet autour d'une note de cèdre et de fumée. Avec le recul, je dirais que sa note aromatique est à la limite de la maturité complète du raisin, mais le caractère général est noble, avec une sensation de goudron. Vin dense à l'attaque, se développant suave, sur un goût de cerise mêlée à des notes de cèdre. Le milieu de bouche est gras et délicieux. Le vin s'achève assez profond sur une bonne longueur et une texture douce.
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85 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate janvier - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
Similaire au 1979, mais plus svelte et plus austère, le Canon 1978 a encore besoin de temps pour se développer. Rubis foncé avec quelques reflets ambrés, ce vin relativement corsé et tannique a évolué beaucoup plus lentement que prévu.
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91 / 100
Wine Spectator avril - 1995
Wine Spectator
Un vin assez complet et un excellent '78. Arômes et saveurs magnifiques de cerise, terre et vanille. Corps moyen et très fruité ; finale longue et veloutée.
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Millésime Vin  1978
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé B
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Canon
Château Canon

Le Château Canon est un domaine viticole de 34 hectares situé à Saint-Emilion en Gironde. Classé Premier grand cru classé B du classement de Saint Emilion, le Château Canon fût l’un des premiers domaines du Bordelais où la vigne tenait une place principale. Voisin d’Ausone, le vin pourtant 1er grand cru, n’a jamais atteint le niveau qu’on pourrait attendre de lui.

Le rachat du Château Canon en 1996 par la société Chanel a néanmoins donné un second souffle à ce cru. En effet, de gros investissements, notamment au chai ont permis d’améliorer la qualité du vin. Le Château Canon est connu pour sa sélection méticuleuse des grains en trois étapes et nul doute que le travail entreprit par le domaine portera de plus en plus ses fruits.

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