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L'avis des experts
Tabac, roses, suie, fruits de framboise délicats, magnifiquement étirés en bouche, c'est un vin charmant, bien qu'il manque de la profondeur et de la nuance des autres L'Evangile que nous avons dégustés dans cette sélection. Madame Ducasse aux commandes à cette époque, élevage en fûts mais sans bois neuf.
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Souple, charnu et subtil, un peu terreux, mais les arômes et saveurs épicés de fraise des bois et de cassis émergent gracieusement pour rendre ce vin séduisant dès maintenant. Bon équilibre.
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Dégusté à la propriété, le 1986 L'Evangile présentait un bouquet plutôt discret qui ne "chantait" pas vraiment dans le verre. Il semblait un peu muet avec des fruits noirs réticents aux notes de réglisse, de style savoureux mais manquant de vigueur. Le palais est moyennement corsé avec une attaque douce, assez rustique et vieille école, une touche de poivre blanc et de gibier, fumé vers la finale aux notes de caramel.
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Profond, assez intense ; bon fruit riche et chair.
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Caractéristiques
Informations château
Le grand vin de Château L’Evangile est décrit dans une ancienne édition des « Grands vins de Bordeaux » (éditions Dussaut) comme « …des vins pleins, élégants, dotés d’un bouquet et d’une finesse incomparables ». Pour de nombreux amateurs, la qualité subtile et élégante est en effet la marque de ce vin.Cépages associés dans le vin : 80 à 90% merlot, 10 à 20% cabernet francDurée du vieillissement en fûts de chêne : 18 mois dont 70% de fûts neufs.Production annuelle moyenne : 2 000 à 3 000 caisses par an.
Après un hiver froid et humide, les températures élevées de mars et avril ont favorisé le démarrage de la végétation. Puis, une longue période grise, tempérée, sans excès, s’est prolongée jusqu’en août, nécessitant une surveillance technique renforcée. Le beau temps s’est stabilisé début septembre et a fini par favoriser la bonne et calme maturation du raisin. Ce millésime se caractérise par une année à 13 lunes et par un cycle végétatif plus long que la normale.Nez discret. Bouche très ronde, attaque ample, milieu généreux. Fin avec une texture solide. Boisé très fondu.
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