Domaine de la Mordorée

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Le Domaine de la Mordorée est situé à Tavel dans le sud de la France au cœur de la Provence. Le domaine de la Mordorée est une entreprise familiale crée en 1986 par Francis et Christophe Delorme. Le domaine s‘étend sur 58 hectares de vignes. L’exploitation est morcelée en 38 parcelles réparties sur 8 communes.

Lors des vendanges, le domaine est exigeant sur le tri des raisins et le ramassage à la main. Produisant quelques uns des plus grands crus d’appellation d’origine contrôlée de France : Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac, Côtes du Rhône et bientôt Condrieu. Les quatre cuvées du domaine sont : « la Remise », « La Dame Rousse », « la Dame voyageuse » et « La Reine des Bois ».

Le Domaine de la Mordorée promoteur d’une agriculture durable parfaitement respectueuse de l’environnement. Le domaine pratique la viticulture en biodynamie sur l‘ensemble du vignoble. Le domaine de la Mordorée est certifié Biodynamie Demeter depuis 2020, et certifiés biologique depuis 2013. 

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Passionnés et amoureux de l’oiseau merveilleux qu’est la bécasse, c‘est en ce sens que le nom du domaine a été associé à un surnom poétique tel que la « La Mordorée » La cuvée « La Plume du peintre » intervient également lors de millésime exceptionnel.

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