DOMAINE FRANCOIS RAVENEAU Butteaux 2012
DOMAINE FRANCOIS RAVENEAU Butteaux 2012
DOMAINE FRANCOIS RAVENEAU Butteaux 2012
DOMAINE FRANCOIS RAVENEAU Butteaux 2012
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2012

DOMAINE FRANCOIS RAVENEAU Butteaux 2012

Vin 2012 1er Cru  Bourgogne Chablis

Cépage /Assemblage : 100% Chardonnay (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Maturité : 2014-2032

Accord Mets et Vins : Crustacés, crabe et homard

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90-94 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

95 / 100
Adrian van Velsen - vvWine juin - 2017
Adrian van Velsen - vvWine
94 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate septembre - 2021
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le Chablis 1er Cru Butteaux 2012 est encore remarquablement jeune et serré. S'ouvrant au verre avec des notes de zeste d'agrumes, de pomme verte croquante, de fleurs blanches, de coquille d'huître et d'allumette, il est moyennement à plein corps, concentré et incisif, avec une colonne vertébrale d'acidité vive et une prise crayeuse qui s'affirme en finale. En fait, il lui reste encore cinq ou six ans avant sa fenêtre de dégustation à mon goût, mais il rivalisera avec les 2010, 2014 et 2017 à maturité.
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92 / 100
Jeannie Cho Lee novembre - 2013
Jeannie Cho Lee
Un Chablis concentré et précis avec des détails très fins et délicats. Le Butteaux est plus délicat que le Vaillons ou le Montmains. Profil linéaire avec une finale saline aux notes d'ardoise. Chablis fascinant.
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Millésime Vin  2012
Classement Bourgogne - 1er Cru 
Région Bourgogne
Appellation Chablis
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Raveneau
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