DOMAINE GAUBY Muntada 2013
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2013

DOMAINE GAUBY Muntada 2013

Vin 2013 Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon
95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

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Le Côtes du Roussillon La Muntada 2013 présente une robe pourpre d’encre et des arômes mûrs et concentrés de mûres liquoreuses, de pétale de rose, de poivre concassé et de plantes sauvages de la garrigue si typiques de la région (genévrier, romarin, pin, etc.). Ample en bouche, il possède, comme les Vieilles Vignes, une superbe concentration et une texture tendue et énergique, portée par une acidité vive et des tanins soignés. C’est un vin remarquable de Gauby, qui pourra se garder deux décennies.
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La robe rouge sang est superbe, tout comme les arômes de petits fruits rouges et d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, presque tendre, mais pleine de caractère. Une jolie finale aux tanins fondus. Prêt à boire.
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Millésime Vin  2013
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
Direct domaine Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Gauby
Domaine Gauby
Domaine Gauby

Le Domaine Gauby est une référence du Roussillon. Installé sur la commune de Calce, à vingt kilomètres au nord-ouest de Perpignan, ce domaine familial de 85 hectares — dont 45 plantés de vignes — a transformé à lui seul la perception d'une région que le monde du vin regardait encore avec condescendance au début des années 1990. C'est Gérard Gauby, ancien rugbyman international reconverti vigneron, qui a hissé le domaine à ce niveau d'excellence. Son fils Lionel Gauby, formé notamment auprès d'Olivier Jullien au Mas Jullien, assure aujourd'hui les vinifications avec la même exigence.

La conversion en agriculture biologique en 1996 est née d'un choc : un matin, Gérard Gauby découvre des oiseaux morts sur une parcelle traitée la veille. Il arrête la chimie du jour au lendemain, radicalement. Le domaine est depuis conduit en biodynamie, avec des préparations maison à base de plantes, de l'agroforesterie et une polyculture qui fait vivre amandes et oliviers aux côtés des vignes.

Le style Gauby s'est affiné au fil des décennies vers toujours plus de fraîcheur et d'élégance : des tanins d'un grain rare pour le Roussillon, une minéralité explosive dans les blancs, une profondeur et une digestibilité qui permettent aux grandes cuvées de vieillir dix à quinze ans. Les millésimes 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 et 2021 comptent parmi les plus grandes expressions du domaine

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