DOM PERIGNON 1971
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DOM PERIGNON 1971
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1971

DOM PERIGNON 1971

Vin 1971 Champagne Champagne
95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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850,00 € HT 850,00 € TTC

Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

97 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate janvier - 2011
Robert PARKER - The Wine Advocate
Il a ce bouquet d'une beauté dévastatrice qui est enivrant dès le départ. Noix, miel séché, même une pointe de marmelade, le tout avec une définition exceptionnelle. Le palais est magnifiquement équilibré avec une acidité parfaite. Il y a de subtiles notes d'écorce d'agrumes, de mandarine, de pierre concassée et de chèvrefeuille, mais ce ne sont que de lointaines touches de saveur car ce sont la tension et la précision qui définissent ce magnifique DP. Exceptionnel !
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5/5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
Information sur le millésime 1971 Champagne: Voilà un millésime ! Plus que bon, à son meilleur l'incarnation même de l'élégance. Les résultats - au mieux - étaient des vins fins, vifs et élégants. Les meilleurs se conservent bien si votre goût va vers le champagne mature.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider février - 2018
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Or jaune, avec une pointe de cuivre dans la couleur, le vin a conservé une certaine effervescence. Pommes, chèvrefeuille, brioche, sherry et noix de cajou, textures soyeuses, douces et caressantes, avec des fruits doux de pomme et d'agrumes avec juste un soupçon de miel en finale. C'était plutôt amusant de déguster une bouteille de Dom Pérignon aussi ancienne.
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Millésime Vin  1971
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.77 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est la cuvée de prestige de la maison Moët & Chandon, en Champagne. Née dans le sillage de l'abbaye d'Hautvillers, elle obéit à une règle unique : n'exister qu'en version millésimée, à partir d'une seule année de récolte, dans un assemblage de chardonnay et de pinot noir issus des grands terroirs autour d'Épernay. Un long élevage sur lies lui donne sa bulle fine et son style à la fois puissant et racé.

Du 1921, tout premier millésime de la maison, au vin de 2006, Dom Pérignon aligne des champagnes de longue garde : le 1969, le millésime 1993, le Dom Pérignon 1996 et le 2002 comptent parmi les références de la maison.

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