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L'avis des experts
C'est de la pure soie et du velours. Le vin est incroyablement riche, et pourtant presque sans poids en bouche. La fraîcheur du fruit, associée à la vivacité, au poivre, à la longueur et aux textures veloutées, est époustouflante. Le vin s'élargit, gagnant en complexité au fil de son passage sur le palais. C'est un jus stupéfiant avec une finale qui vous accompagne pendant près de 60 secondes ! Le vin, comme vous le savez probablement déjà, tient son nom du fait qu'il est élaboré à partir de presque 100 % de Grenache pur, vieilles vignes. L'assemblage exact est de 97 % de Grenache avec 3 % d'autres cépages divers. 100 Points
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Il existe près de 300 caisses du nectar qu'est le Châteauneuf-du-Pape Pure 2016. Issu de vieilles vignes de Grenache de plus de 100 ans cultivées sur sols sableux, il est tout simplement extraordinaire. Un kaléidoscope de fruits rouges — cerises, framboises et fraises — tourbillonne langoureusement sur le palais, affichant une grande intensité tout en semblant sans poids. Des touches d'herbes séchées et d'épices ajoutent de la complexité à cette délicieuse composition, qu'il faut goûter pour y croire. Soyeux et sans fin, sans aucune chaleur alcoolique en finale, c'est le symbole même du grand Grenache. Suis-je trop conservateur avec 99 points ?
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Guide vert 2020 Un vin concentré, pulpeux, velouté. Le grenache est explosif, mais garde de la fraîcheur. Aucune dureté de matière dans ce vin aux saveurs de fruits noirs, de cerise burlat, d'épices orientales. Un joli vin persistant.
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Ce vin présente un mélange intrigant d'aspects charnus et tanniques, avec un vaste cœur de fruits confits — prune, mûre et boysenberry — offrant un côté caressant, tandis que de légères notes de charbon, de goudron et de réglisse ajoutent un élément de texture contrasté. On perçoit en finale un discret fond de bois de pommier rôti. Bien assemblé. À boire de 2022 à 2040.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2016
Région
Rhône
Appellation
Châteauneuf du Pape
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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