ARNOUX LACHAUX 2016
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Si plusieurs bouteilles en stock la photo est non contractuelle et illustre l'état de conservation de la bouteille.
2016

ARNOUX LACHAUX 2016

Vin 2016 Grand Cru Bourgogne Latricières Chambertin
90-94 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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Le Latricières-Chambertin Grand Cru 2016 révèle un potentiel exceptionnel et se classe parmi les vins les plus excitants que Charles Lachaux ait produits à ce jour, s'échappant du verre avec des arômes de baies sauvages, de chocolat noir, de gibier à plume grillé, de pivoine et de terre moussue. En bouche, le vin est corsé, profond et multidimensionnel, avec un noyau dense et stratifié, des acidités équilibrantes vives et une finale longue et vibrante. Il est actuellement assez réservé et exigera de la patience.
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Doux, fondu et assez précoce au nez. Grande fraîcheur et rythme, riche et fondu. Semble curieusement précoce avec une sensation de zeste d'orange. Je pourrais boire cela ce soir ! Bien que des tanins magnifiquement gérés insistent un peu en finale.
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Millésime Vin  2016
Classement Bourgogne - Grand Cru
Région Bourgogne
Appellation Latricières Chambertin
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Arnoux Lachaux
Domaine Arnoux Lachaux

Le Domaine Robert Arnoux existe depuis 1858 et a d’abord appartenu à Charles Arnoux. Pendant plus de cinquante ans le domaine portera le nom de Robert Arnoux (fils de Charles Arnoux qui lui a succédé) avant de se nommer Domaine Arnoux-Lachaux lorsque sa fille Florence repris l’entreprise familiale.

Depuis 1995, Florence Arnoux et son époux Pascal Lachaux s’efforce de conserver le patrimoine de ses vignes et de produire le meilleur vin de millésime en millésime.

Consciente de la richesse de leur terroir et toujours en quête d’excellence, la famille Arnoux-Lachaux s’efforce de préserver les traditions vigneronnes : les sols sont labourés par un cheval de labour, les vendanges s’effectuent à la main et le tri des raisins est rigoureux. Aujourd’hui, le domaine s’identifie au respect de l’environnement en exploitant ses 14,5 hectares de vignes en biodynamie.

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