CARRUADES DE LAFITE 2007
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2007

CARRUADES DE LAFITE 2007

Vin 2007 Second vin Bordeaux Pauillac

L'hiver fut froid et humide, suivi d'un débourrement très précoce. Les températures assez élevées des mois d'avril et de mars, ont favorisé le démarrage de la végétation. Puis jusqu'en août, une longue période grise, tempérée et sans excès s’est prolongée. Fort heureusement, début septembre, le beau temps s’est stabilisé, favorisant ainsi la bonne et calme maturation du raisin.
Le second vin du Château Lafite Rothschild, les "Carruades de Lafite" 2007, révéle le fruit et la fraîcheur du cabernet au nez comme en début de bouche. La longueur est bonne, c'est un joli second vin avec des tanins un peu stricts en finale, à ce stade de dégustation (06-2009). Ce vin est composé à 49% de Cabernet Sauvignon, 44 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot.

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90-94 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

91 / 100
Tom Cannavan janvier - 2008
Tom Cannavan
Baies mûres, brillantes et sensuelles. Belle qualité de fruit en bouche avec des tanins très soyeux. Belle pureté et acidité de la peau de cerise ainsi que des tanins fins, puissants mais mûrs.
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90 / 100
Falstaff mai - 2008
Falstaff
Grenat rubis profond, reflets violets. Au nez, confiture accueillante de baies noires, mûres, nuances florales délicates, attractif, confiture de myrtilles. En bouche, très équilibré, élégant, fin fruit complexe de griotte et de cerise, texture minérale, reste bien en place, agréable douceur d'extrait, bon potentiel.
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16 / 20
Jancis Robinson avril - 2008
Jancis Robinson
Rubis moyen. Couleur assez boueuse. Beaucoup d'acidité évidente dès la première bouffée. Très léger. Bien poli avec des tannins raisonnablement fermes. Fruité moyen. Légèrement mâchu sur la fin. Finale plutôt astringente. Un peu terne et manquant de vie, mais en aucun cas l'un des Médocs septentrionaux les plus doux.
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16 / 20
La Revue du Vin de France
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90 / 100
Cellar Tracker
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Millésime Vin  2007
Classement Bordeaux - Second vin
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild, 1er cru classé en 1855, est un des châteaux bordelais les plus réputés. Il se partage avec les plus grands la tête du classement officiel de 1855. Situé sur l'appellation Pauillac, le vignoble de 103 ha est réparti en trois parcelles : les coteaux entourant le château, le plateau des Carruades situé à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. L'essentiel du terroir est constitué de graves fines et profondes mêlées de sable éolien sur un socle calcaire du tertiaire. L'encépagement est constitué à 71% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot, 3% cabernet franc et 1% de petit verdot. L'âge moyen des vignes du grand vin est de 40 ans, les 20 ha de jeunes vignes (moins de 10 ans) étant utilisés pour l'élaboration du second vin. Il existe également des parcelles extrêmement âgées de plus de 80 ans, l'une dite «La Gravière» datant même de 1886. La maturation du vin est réalisée pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne à 100% neuves. Lafite Rothschild produit environ 15.000 à 20.000 caisses par an. Le domaine produit également un second vin, les Carruades de Lafite, pour environ 25.000 à 30.000 caisses. Le nom du second vin du château Lafite Rothschild vient du « plateau des carruades », lieu où se situait un groupe de parcelles, qui fut acheté par le château au XIXème siècle, et qui jouxtait la croupe du château. Les « Carruades de Lafite » se sont, autrefois, appelés « Moulin des Carruades », pour ensuite, prendre le nom, de Carruades de Lafite.

Les millésimes mythiques du château Lafite Rothschild sont 1921, 1945, 1959, 1982, 1986, 1988 et 2000, 2005 dans les années récentes.

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