CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2000
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CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2000
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2000

CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2000

Vin 2000 1er Cru Classé  Bordeaux Pauillac

A boire entre 2010 et 2050
L'année 2000 fut végétative et relativement précoce avec une somme des températures supérieure à la moyenne et une pluviométrie normale. L’humidité de fin mai début juin a favorisé l’apparition du mildiou, mais la vigilance des techniciens du vignoble n’a pas été prise en défaut. La fin de l’été fut caractérisé par de bonnes conditions météorologiques, avec un mois d'août et de septembre chauds et secs qui ont donné des raisins extrêmement mûrs.
Château Lafite Rothschild 2000 présente une robe très sombre avec des reflets violacés. Les arômes de ce premier cru classé sont somptueux, envoûtants. La bouche est à la fois puissante et d’une grande finesse, d’une assise tannique et d’une longueur remarquables.

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100 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
Eh bien, eh bien, eh bien - Lafite Rothschild le fait encore. Depuis que le directeur Charles Chevalier a été transféré de sa propriété bien-aimée de Sauternes, Rieussec (également détenue par les Rothschild), à Lafite en 1994, il y a eu une succession de vins profonds émergeant de ce domaine noble. Le Lafite Rothschild 2000, un assemblage de 93,3 % de Cabernet Sauvignon et 6,7 % de Merlot (seulement 36 % de la récolte a été retenu), présente une couleur rubis/pourpre opaque, suivie d'une expression aromatique extraordinaire de minéraux/pierres liquides entrelacés avec les notes révélatrices de graphite, de mûre, de cassis, de caramel et de tabac. En bouche, il est remarquablement léger sur ses pieds, mais semble d'une certaine manière concentrer des saveurs intenses dans couche après couche de fruit et de richesse qui se répandent sur le palais. Un vin captivant, avec une précision extraordinaire, une grande intensité et une fluidité malgré ce qui sont manifestement des niveaux élevés de tanins, ce vin était de manière provocante ouvert et beau lorsqu'il a été dégusté en janvier et février, mais je suis sûr qu'il se refermera bientôt. La finale a duré pas moins de 72 secondes ! C'est un truc absolument fascinant. Maturité anticipée : 2011-2050.
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99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mai - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
2000 est l'élégance mise en bouteille. Le vin possède un magnifique sens du raffinement, de l'équilibre, des tanins soyeux et des couches de fruits rouges doux et tendres qui ne veulent pas s'arrêter. C'est l'un des rares millésimes de Lafite qui est meilleur en bouche qu'au nez. C'est une expérience de dégustation incroyable qui ne fait que commencer. À moins que vous n'ayez une caisse et que vous ne puissiez pas attendre pour vous y plonger, laissez-lui encore quelques années en cave. Avec le temps, peut-être une décennie environ, cela atteindra probablement les trois chiffres. À boire de 2025 à 2075.
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99 / 100
Wine Enthusiast janvier - 2003
Wine Enthusiast
Il est certainement presque noir de couleur| tandis que les saveurs de bois neuf sont très présentes. Mais il montre une retenue impressionnante| laissant la puissance du vin se révéler au fil des années plutôt qu'immédiatement.
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98 / 100
Falstaff février - 2019
Falstaff
Grenat rubis foncé| reflets violets| délicat éclaircissement du bord. Fruits noirs| un peu de quetsche| fines épices boisées| chocolat fin| minéralité fumée. Au palais complètement embryonnaire| réservé| fines épices| semble encore relativement strict et monolithique| tanins présents| le fruit est là| nuances de Cabernet Sauvignon parfaitement mûr| notes de cassis et de mûres| douceur d'extrait| bonne persistance| potentiel d'avenir assuré| n'a pas encore tout à fait atteint la première maturité de consommation. La patience sera récompensée.
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97 / 100
Jeannie Cho Lee
Jeannie Cho Lee
Un millésime glorieux qui est expressif et magnifique après 2 heures de décantation. Belles notes de violettes, épices douces et herbes avec des notes de cèdre. Élevé et généreux maintenant mais encore très jeune - a plusieurs décennies de vie devant lui. Bien meilleure bouteille dégustée au château que celle dégustée à Hong Kong il y a quelques semaines.
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19 / 20
La Revue du Vin de France février -
La Revue du Vin de France
19/20
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Millésime Vin  2000
Classement Médoc - 1er Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild est l’un des domaines les plus anciens et les plus prestigieux de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Ses origines remontent au Moyen Âge, mais c’est au XVIIIᵉ siècle que le château acquiert une renommée internationale, notamment auprès des cours européennes. Lors du classement de 1855, Château Lafite Rothschild est classé Premier Grand Cru Classé, consacrant durablement son statut au sommet de la hiérarchie bordelaise.

Propriété de la famille Rothschild depuis 1868, le domaine repose sur un terroir de graves fines et profondes, parfaitement adapté au Cabernet Sauvignon. Les vins de Château Lafite Rothschild se distinguent par leur finesse, leur précision aromatique et leur équilibre, privilégiant l’élégance et la longueur à la puissance démonstrative.

Des millésimes emblématiques tels que Château Lafite Rothschild 1945, Château Lafite Rothschild 1982, Château Lafite Rothschild 1986, Château Lafite Rothschild 1990, Château Lafite Rothschild 1996, Château Lafite Rothschild 2000 ou Château Lafite Rothschild 2005 illustrent la constance stylistique du domaine et sa capacité à exprimer avec clarté l’identité de Pauillac. Château Lafite Rothschild demeure une référence incontournable pour comprendre l’excellence classique des grands vins de Bordeaux.

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