CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2000
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2000

CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2000

Vin 2000 1er Cru Classé  Bordeaux Pauillac

L'année 2000 fut végétative et relativement précoce avec une somme des températures supérieure à la moyenne et une pluviométrie normale. L’humidité de fin mai début juin a favorisé l’apparition du mildiou, mais la vigilance des techniciens du vignoble n’a pas été prise en défaut. La fin de l’été fut caractérisé par de bonnes conditions météorologiques, avec un mois d'août et de septembre chauds et secs qui ont donné des raisins extrêmement mûrs.
Château Lafite Rothschild 2000 présente une robe très sombre avec des reflets violacés. Les arômes de ce premier cru classé sont somptueux, envoûtants. La bouche est à la fois puissante et d’une grande finesse, d’une assise tannique et d’une longueur remarquables.

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100 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
Bien, bien, bien - Lafite Rothschild le fait encore. Depuis que le directeur Charles Chevalier a été transféré de sa propriété Sauternes bien-aimée de Rieussec (appartenant également aux Rothschild) à Lafite en 1994, une succession de vins profonds ont émergé de ce domaine noble. Le Lafite Rothschild 2000, un assemblage de 93,3% de Cabernet Sauvignon et de 6,7% de Merlot (seulement 36% de la récolte est de qualité) a une robe rubis-pourpre opaque, suivie d'une expression aromatique extraordinaire de minéraux / pierres liquides entremêlés notes de graphite, mûrier, cassis, caramel et tabac. En bouche, il est remarquablement léger sur ses pattes, mais il semble en quelque sorte embaumer des saveurs intenses en couches successives de fruits et de richesse qui se déversent en cascade sur le palais. Un vin irrésistible, d'une précision extraordinaire, d'une grande intensité et d'une parfaite transparence malgré des tanins manifestement élevés. Ce vin était provocant ouvert et beau lorsqu'il était dégusté en janvier et février, mais je suis sûr qu'il fermera bientôt. La finale a duré 72 secondes! C'est un truc absolument fascinant. Maturité prévue: 2011-2050.
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99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mai - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
2000 est l'élégance en bouteille. Le vin a une belle sensation de raffinement, d'équilibre, des tanins soyeux et des couches de fruits rouges doux et doux qui ne veulent pas s'arrêter. C'est l'un des rares millésimes de Lafite qui soit meilleur en bouche qu'au nez. C’est une expérience gustative incroyable qui ne fait que commencer. À moins que vous n’ayez une affaire et que vous ayez hâte de creuser, laissez-lui encore quelques années en cave. Avec le temps, peut-être une dizaine d’années, ce chiffre atteindra probablement trois chiffres. À boire de 2025 à 2075.
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99 / 100
Wine Enthusiast janvier - 2003
Wine Enthusiast
 Il est certes de couleur presque noire, alors que les arômes de bois neufs sont bien présents. Mais il fait preuve d'une retenue impressionnante, laissant la puissance du vin se révéler au fil des années plutôt qu'immédiatement.
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98 / 100
Falstaff février - 2019
Falstaff
 Grenat rubis foncé, reflets violets, délicat éclaircissement des bords. Fruits noirs, quelques prunes, fines épices boisées, chocolat fin, minéraux fumés. En bouche complètement embryonnaire, sobre, finement épicé, semble encore relativement strict et monolithique, tanins présents, le fruit est établi, nuances de Cabernet Sauvignon bien mûr, notes de cassis et de mûres, extrait-doux, bien persistant, potentiel futur assuré, a encore la première maturité à boire pas tout à fait atteinte. La patience en vaudra la peine.
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97 / 100
Jeannie Cho Lee
Jeannie Cho Lee
Un millésime glorieux qui est expressif et beau après 2 heures de décantation. Belles notes de violette, d'épices douces et d'herbes aux notes de cèdre. Soulevé et donnant maintenant mais encore très jeune - a de nombreuses décennies de vie à venir. Une bien meilleure bouteille a été dégustée au château que celle dégustée à Hong Kong il y a quelques semaines.
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19 / 20
La Revue du Vin de France
La Revue du Vin de France
19/20
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Millésime Vin  2000
Classement Médoc - 1er Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild, 1er cru classé en 1855, est un des châteaux bordelais les plus réputés. Il se partage avec les plus grands la tête du classement officiel de 1855. Situé sur l'appellation Pauillac, le vignoble de 103 ha est réparti en trois parcelles : les coteaux entourant le château, le plateau des Carruades situé à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. L'essentiel du terroir est constitué de graves fines et profondes mêlées de sable éolien sur un socle calcaire du tertiaire. L'encépagement est constitué à 71% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot, 3% cabernet franc et 1% de petit verdot. L'âge moyen des vignes du grand vin est de 40 ans, les 20 ha de jeunes vignes (moins de 10 ans) étant utilisés pour l'élaboration du second vin. Il existe également des parcelles extrêmement âgées de plus de 80 ans, l'une dite «La Gravière» datant même de 1886. La maturation du vin est réalisée pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne à 100% neuves. Lafite Rothschild produit environ 15.000 à 20.000 caisses par an. Le domaine produit également un second vin, les Carruades de Lafite, pour environ 25.000 à 30.000 caisses. Le nom du second vin du château Lafite Rothschild vient du « plateau des carruades », lieu où se situait un groupe de parcelles, qui fut acheté par le château au XIXème siècle, et qui jouxtait la croupe du château. Les « Carruades de Lafite » se sont, autrefois, appelés « Moulin des Carruades », pour ensuite, prendre le nom, de Carruades de Lafite.

Les millésimes mythiques du château Lafite Rothschild sont 1921, 1945, 1959, 1982, 1986, 1988 et 2000, 2005 dans les années récentes.

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