1971 MOUTON ROTHSCHILD

(10-1997)
Ce vin, qui était un poids moyen, charmant exemple dans sa jeunesse, continue à bien se développer. Les bouteilles récentes ont été les plus belles que j'ai goûté de 1971 Mouton-Rothschild. La couleur reste un grenat profond et sombre avec peu d'ambre au bord. Le vin offre un nez Pauillac classique de cèdre, de cassis et de crayon arômes de plomb. En bouche, il révèle une saveur douce de cèdre, de cassis savoureux avec une bonne fraîcheur, une acidité suffisante, et des tanins mûrs. Le vin est en pleine maturité, mais est capable de durer pendant 5-10 ans.

(11-1990)
Parfumés, plein de saveur et de surprenants morceaux de fruits riches et une bonne longueur.