KRUG Collection 1981
KRUG Collection 1981
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1981

KRUG Collection 1981

Vin 1981 Champagne Champagne

Brut

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90-94 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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854,17 € HT 854,17 € TTC
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L'avis des experts

93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
(5-2012) Dégorgé il y a 7-8 ans, le 1981 Collection est l'un des rares millésimes Krug produits en utilisant plus de Chardonnay que de Pinot Noir. Il donne un nez mature, de noix, savoureux et charnu avec des notes de caramel crémeux et de champignons-truffes. Le palais est prêt à boire avec de nombreuses saveurs terreuses, savoureuses et évoluées complexes et des notes persistantes d'agrumes confits, finissant long et minéral.
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5 / 20
Jancis Robinson -
Jancis Robinson
18,(11-2011) C'est un vin dont Henri Krug, le père d'Olivier, a toujours été très fier - et en tant que personne mariée en 1981, je sais à quel point les vins spéciaux de ce millésime sont rares. Dégorgé il y a sept à huit ans. Beaucoup de millerandage et un millésime qui a été très bon pour le Chardonnay. Comme 1998, plus de Chardonnay que de Pinot Noir. Dense, zeste d'orange au nez. Très riche. Pas autant de finesse que les deux Grandes Cuvées. Léger caractère de pomme meurtrie maintenant.
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Millésime Vin  1981
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Krug
Krug
Krug

Le Champagne Krug est une maison de Champagne basée à Reims depuis plus de 160 ans. La maison Krug est créée en 1843, par Johann-Joseph Krug, originaire de Mayence (sous le joug Français - voir: Histoire de Mayence).Elle appartient aujourd'hui au groupe de luxe LVMH. Elle est dirigée par Rémi Krug, représentant de la cinquième génération, et par le chef de cave Éric Lebel.

Parmi les principales techniques utilisées, on trouve la vinification sous bois dans des petits fûts de 205 litres fabriqués avec du chêne de la forêt d'Argonne. Âgés en moyenne de 35 ans les tonneaux sont rafistolés par les tonneliers de la maison et réutilisés d'une année sur l'autre. Selon le chef de cave : « La longévité de nos champagnes est intimement liée au séjour qu'ils effectuent dans les fûts. »Les champagnes Krug ne sont commercialisés qu'à maturité, en 2005 a été livré le millésime de 1990. Pour certains champagnes, la maison sort ainsi d'anciens millésimes conservés encore plus longtemps comme le millésime de 1981 qui a été dégorgé et commercialisé en 2006 à moins de 2 000 exemplaires sous l'appellation Krug Collection.

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